[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 볶음면(羊肉炒粉)

양고기 소스 스파게티의 맛

양고기와 피망, 당근 등을 함께 볶은 소스와 졸깃졸깃한 면을 비벼먹는다. 느끼하지도 않고 자극적인 양념을 사용하지도 않아 누구나 맛있게 먹을 수 있으며, 스파게티와 같은 맛이다.

Tip
- 羊身上取驼毛(양선상취퉤마오) 양에게서 낙타의 털을 취한다. 즉, 근본적으로 불가능한 일을 비유한다.
- 羊群里跑出个骆驼(양췬리파오추거뤄퉈) 양 무리 속에서 나온 낙타. 군계일학(群鷄一鶴)이라는 뜻이다.


김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사

중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다.