[땡스! 베이킹] 아몬드 분유 쿠키

재료주재료14개~15개 박력분 70g, 아몬드가루 30g, 탈지분유 30g, 포도씨유 15g,우유 20g, 황설탕 20g, 통아몬드 15알사용기구믹싱볼, 거품기, 체, 밀대, 젓가락, 빨대, 테프론 시트, 소년소녀 모양 쿠키커터, 오븐팬오븐 온도170℃ 8~10분요리 시간25분난이도★☆☆Tip맛도 좋지만, 귀여운 모양에 한번 더 반하는 쿠키예요. 아몬드 대신 헤이즐넛이나 반으로 자른 피칸, 호두 등을 려올도 좋고, 알록달록한 M&M’s 초콜릿을 하나씩 올려도 예뻐요.
만드는 방법

1 믹싱볼에 포도씨유, 우유, 설탕을 넣고 잘 섞어요.

2 미리 체 쳐둔 가루류를 넣고 잘 섞어 한데 뭉쳐요.

3 밀대로 0.3~0.4cm 두께로 평평하게 밀어요.

4 쿠키커터로 모양을 찍어요.

5 젓가락 끝과 빨대를 이용해서 눈과 입을 찍고, 가운데에 아몬드를 하나씩 올려요.

6 반죽의 팔을 조심스레 안으로 접고, 170도로 예열한 오븐에서 8~10분간 구우면 완성.

땡스! 베이킹 | 박윤영 저 | 다독다독 출판사
자연식 건강 베이킹 레시피 105가지를 담은 '땡스! 베이킹'은 매일 먹어도 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 빵과 쿠키를 원하는 빵 마니아를 위한 요리책이다.