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'제철 코어' 트렌드 맞춰…주요 호텔들 겨울 해산물 프로모션 봇물
제철 식재료를 중시하는 '제철 코어(Seasonal Core)' 소비 트렌드가 확산되면서 호텔업계가 겨울철 대표 해산물인 굴과 가리비를 앞세운 시즌 프로모션 경쟁에 나섰다. 특히 ...
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