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알고 먹자, 건강식품! 혈관 건강을 위한 '나토키나제'
나토키나제(Nattokinase)는 콩을 발효시킬 때 낫토균(Bacillus natto)에 의해 만들어지는 효소로 일본의 히로유키 스미 박사가 일본 전통식품인 낫토에서 발견해 이름...
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알고 먹자, 건강식품!
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