디지틀조선일보

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간편식 키워드 '전통장'… 식품업계, 프리미엄 전통장 활용한 간편식으로 차별화

... 빈티지 된장'과 쌀 조청을 사용해 매콤하면서 건강한 단맛이 일품인 '죽장연 프리미엄 고추장'을 사용해 한식의 색다른 맛을 차별화 포인트로 내세웠다.롯데백화점, 프리미엄 식품 브랜드 '셀럽스픽' 론칭롯데백화점은 ...
#가정간편식

#HMR

#간편식

#간편식전통장
본그룹, 지난해 매출 3300억 '사상 최대'…영업이익 264% 증가

... 직전년(2739억원)보다 20.48% 증가했고, 영업이익은 141억원으로 1년 새 264%나 늘었다.한식 프랜차이즈 기업 본아이에프의 매출액은 2482억원으로 직전년(1952억원) 대비 27.2%, 영업이익은 ...
#본그룹
엔데믹 기대감 속에 비즈니스 모임 부활…호텔가, 다채로운 식재료 활용한 조찬 메뉴 출시

... 비지니스 조찬 메뉴를 선보이고 있다. 이국적인 느낌을 가득 담아 현지 스타일로 선보이는 메뉴부터 한식, 양식, 중식 등 취향에 따라 선택해 맛볼 수 있는 조식 메뉴까지 참석자의 취향에 맞게 선택이 ...
#호텔조찬

#호텔조찬모임

#호텔조식
제주 드림타워 복합리조트, 글로벌 스타셰프 군단 중심으로 식음업장 고급화 전략 가동

... 지난해에도 인터내셔널 뷔페 '그랜드 키친' 뿐 아니라 38층 '포차', 캐주얼 레스토랑 '카페 8', 한식당 '녹나무' 총 4군데 식음업장에서 조식을 취향에 따라 선택해 즐길 수 있도록 하여 호텔업계에선 이례적인 ...
#그랜드하얏트제주

#롯데관광개발

#제주드림타워
5월 가족과 떠나기 좋은 취향별 국내 여행지 5곳

... 농산물 등 지역 별미를 즐길 수도 있으며 서귀포 시내에서는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 전통 한식당과 고기 맛집을 손쉽게 찾아볼 수 있다. 만약 5월에 서귀포를 방문할 계획이라면 까사로마호텔을 ...
#5월여행지
호텔업계, 어린이날·어버이날 맞아 다채로운 식음 프로모션 진행

... 향토 음식을 선보인다.전라도 향토 음식 특유의 감칠맛과 다채롭고 정갈한 한정식 일품 메뉴들을 한식 섹션에서 다양하게 만나볼 수 있을 예정이며, 간척지에서 생산되어 미네랄이 풍부하고 밥맛이 좋은 강진쌀로 ...
#어린이날호텔레스토랑

#어버이날호텔레스토랑

#5월호텔레스토랑
집에서 즐기는 특별한 미식 경험… 소비자 입맛 사로잡기 위해 다양한 간편식 출시 잇따라

... 탄생시켰다. 얼얼한 매콤함의 중국식의 마라 소스와 탱글한 식감의 일본 사누끼 우동으로 씹는 식감을 높였고, 한식의 요소인 돼지고기와 아삭한 마늘쫑 고명으로 기분 좋은 산미를 더했다. 탕이 아닌 비빔 우동이기에 ...
#간편식

#HMR

#RMR

#소스

#가정간편식
식품업계, 한옥과 전통 한식 먹거리 선보여 소비자 니즈 공략

... 옥캉스(한옥+바캉스)를 즐기는 이들이 늘어나고 있다. 이에 식품업계는 한옥과 어울리는 찰떡궁합 전통 한식 메뉴를 간편하게 즐길 수 있는 밀키트와 식음료를 선보이며 여유 있는 러스틱 라이프를 계획하는 소비자 ...
#식품

#러스틱라이프
'로제' 올해도 인기 이어간다…다양한 제품 출시 잇따라

... 등을 섞어 만든 '로제'가 매콤한 맛을 좋아하는 한국인의 입맛을 저격하면서 떡볶이, 찜닭 등의 한식과 좋은 궁합을 자랑하는 대세 소스로 떠올랐다.스쿨푸드는 2008년부터 로제 맛 떡볶이인 '매운 까르보나라 ...
#로제

#식품

#인기메뉴
식품·외식업계, 봄철 맞아 채소 및 과일 앞세운 메뉴 선보여

... 6종과 봄 한정 메뉴 2종으로 '가볍지만 든든한 한끼'를 원하는 고객의 수요를 고려해 프리미엄 한식 샐러드 도시락으로 범위를 넓힌 점이 특징이다. 샐러드 도시락은 6종은 각각 △바싹불고기 △수비드 ...
#봄신메뉴

#봄메뉴

#봄음료

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