디지틀조선일보

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[인터뷰] “음식이 아닌 '시간'을 판다”... JW메리어트호텔서울 이경진 셰프가 만드는 미식의 순간

... 점점 다양해지고 있는데, 그중에서도 타마유라가 가진 강점과 차별화 포인트는 무엇인가.정통과 현대의 균형, 그리고 공간이 주는 힘이 타마유라의 가장 큰 강점이다. 스시, 테판야키, 다이닝룸, 그리고 ...
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현대차 전기버스 '인도네시아 발리'서 달린다

현대차는 글로벌녹색성장연구소(GGGI)가 진행한 인도네시아 발리 내 전기버스 공급 관련 공개 입찰에서 최종 사업자로 선정됐다고 11일 밝혔다.지난 4월 기후에너지환경부는 인도네시아 정부와 ...
'시간'을 주제로 한 연말 특집 프로그램...포도뮤지엄, '살롱드포도: 아티스트 토크' 2차례 진행

... 컨베이어벨트 클락〉에서는 매 분마다 시곗바늘을 만들어내는 노동자들의 끝없는 반복을 통해 시간에 얽매인 현대인의 모습을 풍자한다. 이번 토크에서는 대표 연작과 포도뮤지엄 커미션 제작 과정, 그리고 '시간'에 ...
“정상들이 감탄한 그 메뉴 맛보세요”… 롯데호텔, APEC 만찬 코스 선보여

... 호응을 얻은 메뉴로, 진한 초콜릿 무스와 신선한 계절 과일, 달콤한 아이스크림이 어우러져 전통과 현대가 만나는 순간을 표현한다. 마지막 한 입까지 여운을 남기며 미식의 여정을 우아하게 마무리한다.코스명은 ...
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JW 메리어트 제주, '미쉐린 키' 선정…'더 플라잉 호그'는 세계 톱 1000 이름 올려

... 세계적인 평가 기관들로부터 동시에 인정받으며 그 가치를 입증했다. 한옥의 정취와 제주의 자연미를 현대적으로 재해석한 공간과 탁월한 미식 경험이 주효했다.JW 메리어트 제주 리조트 & 스파는 세계적인 ...
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카할라 호텔, 하와이 미식의 거장 '알란 웡' 레스토랑 오픈… 25년 만의 컴백

... 카할라의 파인 다이닝 레스토랑 '호쿠스'의 뒤를 잇는다.알란 웡 셰프는 신선한 현지 식재료를 현대적으로 재해석해 '하와이 지역 요리'를 정립한 인물이다. 미국 미식계 최고 권위인 제임스 비어드 어워드 수상자이자, ...
#카할라호텔

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모나용평, '월드 스키 어워즈' 2개 부문 석권…베스트 리조트 12회 연속 수상

... 스키 호텔'에 선정되며, 모나용평의 숙박·레저 인프라 경쟁력을 세계적으로 인정받았다.국내 최초의 현대식 스키 리조트로 출발한 모나용평은 지난 50여 년간 대한민국 스키 문화의 중심지로 자리해왔다. ...
#모나용평
안다즈 서울 강남, 김장을 미식 경험으로…'발효의 미학' 클래스 선보여

... 김장 클래스 & '발효의 미학' 코스 요리 프로그램을 선보인다. 한국의 대표 발효 음식인 김치를 현대적 감각으로 재해석한 이번 프로그램은 전통의 재현이 아닌, 지속 가능한 식문화를 나누는 미식 경험으로 ...
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뉴엔AI, 'AGORA AI' 공공부문 AI 시장 진출

... 밝혔다.'AGORA(아고라)'는 고대 그리스의 시민 광장을 의미한다. 뉴엔AI는 이 개념을 현대적으로 확장해 시민의 의견이 데이터로 수집되어 기록되고 행정이 이를 수렴하는 '공공 AI 플랫폼'으로 설계했다는 ...
프린스 와이키키 35주년 “한국은 특별한 시장”... 2026년 스파 시설 신설 예정

... 2026년 봄 개장을 목표로 하고 있다. 하와이의 자연에서 영감을 받은 감각적인 공간 디자인과 현대적 힐링 프로그램을 결합해 새로운 차원의 휴식 경험을 제공할 예정이다.특히 프린스 와이키키는 최근 콘데 ...
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