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[현장취재] 200조 시장의 푸드테크, 미래 모습은?
... 트렌드를 소개하는 자리로 국내외 전문가들이 식품 자동화, 대체식품, 식품 위생 등 푸드테크의 최신 동향과 ... 과학적 요리법의 재조명, 편의성 향상을 위한 주방기기의 스마트화 등을 통해 식생활에 변화를 꾀하고 ...
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