디지틀조선일보

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[찍고 먹고] 50년 이상의 역사를 자랑하는 중국집, '덕성원'

'덕성원'은 파주 금촌에서 4대에 걸쳐 50년 넘게 중식요리를 내온 터줏대감이다. 중국냉면도 연륜에 맞는 묵직함이 있어 그냥 그대로 존중해 주고 싶다. 가는 면발에 꾸미로 올리는 ...
#중국냉면, #덕성원, #파주, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 파주의 냉면, 만두 전문집 '만세면옥'

'만세면옥'은 최근에 생긴 냉면, 만두를 전문으로 하는 집이다. 전분 면의 물냉면은 특이하게 순한 맛을 내고 있었다. 만두를 먹어보지는 못했으나 직접 빚어 내고 있었다.◆ 방문자 ...
#냉면, #만두, #만세면옥, #파주, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 어디에도 속하지 않는 자체 스타일의 '모아냉면'

'모아냉면'의 냉면은 평양식, 함흥식, 진주식 등의 분류가 아닌 음식점 자체적으로 레시피를 고안해 만들어낸 냉면이다. 정통 냉면 스타일은 아니지만, 고깃집답게 묵직한 육수에 냉면이...
#냉면, #파주, #돼지갈비, #모아냉면, #경기권냉면

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