시즈오카 내 프라모델 산업이 번성하게 된 것은 역사와 깊은 관계가 있다. 17세기 에도 시대 당시 구노잔도쇼구(久能山東照宮) 건축과 센겐(浅間)신사의 재건을 위해 슨푸(駿府·시즈오카 옛 지명)에 전국의 목공, 조각사, 도장공 등 장인들이 모였고 그들을 중심으로 공예품과 목재 모형 산업이 발달하게 되었다.

일본 최대 규모의 전통공예 체험시설인 '슨푸의 공방 타쿠미슈쿠'에는 다양한 분야의 공방이 모여있다. 스루가 대나무 세공을 비롯해 염직물, 도예, 목공, 칠기는 물론 전시품 또는 책자에서 만들고 싶은 작품을 골라 만들기 체험도 즐길 수 있다. 최고급 벌꿀과 지역 식재료를 사용하는 카페, 수제 맥주 공방 등을 더해 현재 복합문화공간으로 운영되고 있다. 유명 프라모델 기업 타미야에서 감수한 모형 공방도 운영하고 있다.

◇ 교쿠로노사토

시즈오카는 일본 녹차 생산량의 40%를 차지하는 최대 녹차 생산지다. 따스한 햇볕, 태평양에서 불어오는 바람, 후지산 만년설에서 내려온 물이 시즈오카 차의 특별한 맛을 빚어낸다. 에도 시대부터 이 지역의 귀족은 차의 향, 맛, 색을 보고 어떤 가문의 차가 좋은지 내기를 했을 정도로 시즈오카의 차를 자부심으로 여겼다.

시즈오카에는 관광 명소로 자리 잡은 녹차 다원이 곳곳에 있다. 품질이 좋은 차의 마을이라는 뜻을 가진 교쿠로노사토(玉露の里)는 시즈오카의 차 중 최상품인 옥로차를 맛볼 수 있는 것은 물론 다양한 다도(茶道) 체험을 할 수 있다. 교쿠로는 일본의 고급차 중에서도 최고로 꼽히며 찻잎을 따기 약 20일 전부터 햇빛을 차단, 광합성 작용을 줄여 색을 진하게 하고 단맛을 극대화했다. 신록이 가득한 일본식 정원 속 정통 다실에서 교쿠로차 혹은 말차, 화과자, 티 세러머니를 체험할 수 있다.

◇ 우나기 사쿠라야

시즈오카현 동부에 있는 '물의 도시' 미시마의 명물은 장어다. 이곳의 장어가 유명한 이유는 후지산의 눈 녹은 물로 만들어진 지하수를 이용한 관리 방법 때문이다. 장어를 4~5일 정도 지하수에 풀어놓으면 특유의 비린내와 흙냄새가 없어져 깔끔한 맛을 낼 수 있다.

우나기 사쿠라야는 1856년 문을 연 160여년 역사의 장어요리 전문점이다. 다다미로 만들어진 고풍스러운 분위기가 인상적으로 장어와 비법소스가 잘 어울리도록 구워낸 장인의 기술로 잘 알려져 있다. 접근성이 좋은 위치는 아니지만 이곳의 장어를 맛보면 충분히 번거로움을 감수할 만하다는 생각이 든다. 구울 때 양념이 타지 않으면서 바삭한 식감을 유지해야 하는데 지옥불같이 타오르는 숯불 위에 장어를 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 '겉바속촉'이다. 담백한 스이모노(장어국)과 새콤달콤한 츠케보노(장아찌)도 훌륭하다.

◇ 우오가시마루텐

뱃고동 소리와 갈매기의 날갯짓이 '이즈반도의 현관문' 누마즈항을 채운다. 이곳 구경을 마치면 '카이센동'을 먹어야 한다. 카이센동은 쌀밥 위에 얹은 해산물을 골고루 맛볼 수 있는 일본식 해물덮밥을 말한다.

‘우오가시마루텐’은 누마즈항에서 어획한 다양한 해산물을 사용한 덮밥으로 잘 알려져 있다. 원래 작은 소바 가게였으나 시장 상인들과 어부를 위한 식사를 저렴한 가격에 판매하고자 시작했다고 한다. 어시장 인근이라 그런지 가격이 우리에 비하면 저렴한 편이라 부담 없이 식사하기에 좋다. 이곳의 대표 메뉴는 새우, 관자, 야채를 섞어 긴 원통 형태로 튀겨낸 ‘카키아게동’과 새우, 참치, 연어 등 8종류의 해산물을 올린 ‘와이와이동’이다. 특히 ‘와이와이동’에는 시즈오카의 명물인 사쿠레이비(벚꽃 새우)가 들어가는 것이 포인트다.

◇ 테우치소바 다카다