아웃백 ‘블랙라벨’, 누적 판매 2130만 개 돌파

아웃백 스테이크하우스의 프리미엄 스테이크 메뉴 ‘블랙라벨’이 누적 판매 2130만 개를 돌파했다.

아웃백에 따르면 블랙라벨은 2015년 출시 이후 약 10년간 판매가 이어지며 스테이크 메뉴 가운데 가장 높은 판매 비중을 유지하고 있다.

블랙라벨은 원육과 조리 방식, 구성 메뉴 등을 중심으로 차별화한 제품으로, 스테이크와 함께 해산물 및 사이드 메뉴를 결합한 구성이 특징이다. 최근에는 고온 플레이트를 활용한 ‘씨즐링 에디션’과 ‘셰프 에디션’ 등을 선보였다.

이달 출시된 신제품 2종은 출시 2주 만에 블랙라벨 카테고리 매출을 전년 동기 대비 약 29.6% 끌어올렸으며, 같은 기간 전체 스테이크 판매량에서 약 35% 비중을 차지한 것으로 집계됐다.

한편 아웃백은 모바일 애플리케이션 개편과 QR 기반 주문 서비스 도입 등을 통해 매장 운영 효율과 고객 이용 편의 개선을 추진하고 있다.