서울드래곤시티, 프리미엄 포기김치 론칭하며 호텔 김치 시장에 진출

서울드래곤시티가 호텔 한식 셰프들의 오랜 연구와 노하우를 담아 정성스럽게 제작한 '서울드래곤시티 포기김치'를 공식 출시하며 특급호텔 프리미엄 김치 시장에 당당히 진입했다.

서울드래곤시티는 오늘(20일), 특급호텔의 품격 있는 프리미엄 김치를 가정에서도 즐길 수 있도록 가정간편식(HMR) 형태로 '서울드래곤시티 포기김치'를 선보인다고 밝혔다. 

이번에 출시된 포기김치는 깔끔하고 담백한 맛을 기본으로 깊은 감칠맛과 풍미가 조화를 이루는 정통 중부식 김치로, 서울드래곤시티의 한식 전문 셰프가 오랜 시간 연구하여 개발했다. 이 프리미엄 김치는 100% 국내산 재료로만 제작되었다. 주재료인 배추를 비롯해 무, 고춧가루, 마늘, 양파 등 모든 부재료까지 전국 주요 산지에서 신선하게 수확한 농산물만을 엄선하여 사용했다.

특히 김치의 깊은 맛을 결정짓는 육수는 건조 다시마와 멸치를 우려내 깔끔한 기본 맛을 살렸고, 여기에 밴댕이를 더해 진하고 풍부한 감칠맛을 강화했다. 또한 대파와 건표고버섯으로 자연스럽고 은은한 단맛과 향을 더했으며, 배를 갈아 넣어 시원하고 깔끔한 국물 맛까지 살렸다. 밤을 넣어 씹을수록 고소한 맛이 우러나오는 고급스러운 뒷맛을 완성한 점도 돋보인다.

이 포기김치는 밥 반찬뿐만 아니라 찌개, 보쌈, 김치전 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 일상 식사의 만족도를 한층 높여준다. 제품은 4kg의 넉넉한 용량으로 구성되어 가족 단위는 물론 김치를 자주 즐기는 소비자들도 충분히 만족할 수 있도록 했다. 해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 제조시설에서 생산되어 안전성을 확보했으며, 자체 전문 배송 시스템을 통해 신선한 상태로 고객에게 안전하게 배송된다.

'서울드래곤시티 포기김치'는 공식 웹사이트와 온라인을 통해 구매할 수 있으며, 가격은 4만 3천원이다. 향후 다양한 이커머스 채널로 판매처를 확대할 예정이다.

서울드래곤시티 관계자는 "서울드래곤시티만의 식음 경쟁력과 한식 전문 셰프의 노하우를 담아낸 특급호텔 김치의 맛을 일상에서도 경험할 수 있길 바란다"며 "앞으로도 서울드래곤시티 김치가 프리미엄 김치의 기준이 될 수 있도록 철저한 품질 관리에 최선을 다하겠다"고 밝혔다.

한편, 서울드래곤시티는 김치 외에도 호텔 셰프의 노하우를 담은 디저트 상품을 선보이며 프리미엄 가정간편식 라인업을 확장하고 있다. 최근에는 진한 풍미의 초코케이크를 새롭게 출시했으며, 인기 제품인 레드벨벳 케이크도 온라인을 통해 구매할 수 있다. 두 제품 모두 가격은 4만 2천원이다. 서울드래곤시티는 앞으로도 다양한 상품으로 가정간편식 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다.