페르노리카 코리아, ‘SIP 슈퍼노바 칵테일 그랑프리’ TOP 20 바 소개

페르노리카 코리아는 그룹 최초의 국제 바텐딩 대회 ‘SIP 슈퍼노바 칵테일 그랑프리’의 마켓 챌린지를 진행한다고 17일 밝혔다.

SIP 슈퍼노바 칵테일 그랑프리는 페르노리카 그룹이 운영하는 온라인 플랫폼 ‘SIP’(Share, Inspire, Pioneer의 약자)의 이름을 따, 열정을 나누고 (Share), 영감을 고취시키고 (Inspire), 변화를 선도(Pioneer)할 수 있는 바텐더들과의 연계를 강화하기 위해 기획됐다. 

아시아 국제 대회의 한국 대표 바텐더 선발을 위한 한국 SIP 슈퍼노바 칵테일 그랑프리는 8년 이하 경력의 잠재력 있는 차세대 바텐더를 대상으로 페르노리카 코리아의 14개 주요 위스키(발렌타인, 제퍼슨, 제임슨, 시바스리갈), 보드카(앱솔루트), 데킬라(알토스), 진(몽키47, 키노비, 말피, 비피터), 럼(하바나 클럽), 리큐르(릴레, 말리부, 깔루아)를 활용해 한국만의 지속가능한 시그니처 칵테일 레시피를 발굴하는 것을 목표로 한다.

114명의 예선 참가자 중 서류 심사를 통과한 20명의 바텐더들은 오는 22일까지 약 3주간 각자 소속된 바(bar)에서 서류 예선에 제출한 칵테일 레시피의 현실성과 상품성 등을 평가받기 위한 마켓 챌린지를 진행하고 있다.

경력 8년 이하의 대한민국을 대표할 차세대 바텐더들 답게 자신만의 독창적이고 창의적인 칵테일 레시피로 치열한 경쟁을 펼치고 있으며, 소비자들도 마켓 챌린지 기간에 바(bar)를 방문하면 바텐더들이 선보이는 칵테일을 경험하고 페르노리카 코리아 홈페이지를 통해서 평가에도 참여할 수 있다.

이번 마켓 챌린지에서 맛볼 수 있는 칵테일을 살펴보면, 위스키, 진, 데킬라, 럼, 리큐르 등 다양한 주종들이 칵테일의 베이스로 사용되고 있다. 또한 육해공의 다양한 제철 식품들이 활용되어 한국만의 독창적인 시그니처 칵테일을 엿볼 수 있다.

마켓 챌린지가 진행되는 지역은 종로, 중구, 용산, 마포의 강북 지역은 물론, 서초, 강남, 송파구의 강남 지역과 경기와 제주도에서 진행되고 있어 여러 지역의 바(bar)를 호핑 하는 재미도 제공한다. 

프란츠 호튼 페르노리카 코리아 대표는 “이번 ‘마켓 챌린지’를 통해, 소비자들 역시 차세대 바텐더들의 독창적이고 창의적인 칵테일을 맛보고 즐길 수 있는 기회가 되었으면 한다”고 전했다.