‘맛있고, 건강하게’…유통업계, 저염·저칼로리 등 식음료 선보여

최근 유통업계가 맛있으면서도 가벼운 식생활을 추구하는 소비자 겨냥해 다양한 제품 선보이고 있다.  자기관리에 높은 관심을 보이는 MZ세대를 중심으로 한층 가벼워진 성분이나 칼로리 등을 주목하는 트렌드다.

코카콜라의 스파클링 브랜드 씨그램은 청량한 탄산에 기분 좋은 상큼달콤함을 더한 ‘씨그램 스위트 피치블랙티향’과 ‘씨그램 스위트 유자향’을 새롭게 출시했다.

씨그램은 톡 쏘는 탄산의 짜릿함을 상쾌하고 가볍게 즐길 수 있어 출시 이후 꾸준한 사랑을 받아온 제품이다. 소비자들의 성원을 바탕으로 현재는 플레인, 레몬, 라임, 피치, 비타자몽 등 7종이다. 탄산 본연의 깔끔함은 그대로 유지한 채 은은한 달콤함이 더해져 색다른 매력을 느낄 수 있는 것이 특징이다.

당분이나 나트륨 등을 낮춘 로우 스펙 식음료도 인기다. 커피 브랜드 조지아는 커피의 깊은 맛은 유지하면서 칼로리와 카페인에 대한 부담은 줄인 신제품을 선보였다. ‘조지아 크래프트 저칼로리 라떼’는 칼로리에 부담을 느끼는 소비자를 위한 제품으로 기존 ‘조지아 크래프트 카페라떼’의 부드럽고 달콤한 맛은 유지하면서 칼로리는 3분의 1 수준으로 줄인 것이 특징이다. ‘조지아 크래프트 디카페인 블랙’ 디카페인 커피도 선보였다.

동원홈푸드는 칼로리와 당을 낮춘 저칼로리, 저당 소스를 출시했다. ‘비비드키친 데리야끼소스’는 설탕 대신 대체당을 사용해 100g당 열량이 30kcal이고, 당 성분이 3g에 불과한다. ‘비비드키친 굴소스’는 100g당 열량과 당류 함량이 각각 30kcal, 0g인 저칼로리, 저당 소스 제품이다.

풀무원은 국·탕·찌개 HMR 브랜드 ‘반듯한식’을 통해 나트륨을 줄인 한식 간편식 제품을 선보이고 있다. 국·탕·찌개 제품 10종은 국물 섭취가 많은 편인 한국인의 나트륨 섭취 부담을 덜 수 있도록 나트륨을 동일 식품유형 유사식품 대비 25% 이상 낮췄다. 짠맛을 줄인 ‘반듯한식 한입장아찌’ 3종을 출시했다.

채식을 맛있게 경험할 수 있는 식물성 제품도 있다. 신세계푸드의 노브랜드 버거는 전 메뉴에 사용되는 번(Bun, 버거용 빵)을 100% 식물성으로 전격 전환했다. 베러 번은 일반적으로 쓰이는 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 대신해 100% 식물성 재료로만 만들었다. 이와 함께 100% 식물성 햄인 베러미트의 콜드컷 슬라이스 햄을 토핑으로 넣어 선보인 ‘베러 샐러드’도 출시했다.

오뚜기의 비건 전문 브랜드 헬로베지는 식물성 대체육을 사용해 만든 비건 컵밥 ‘옴니인사이드 카레·짜장 덮밥’을 출시했다. 제품은 대체육 중에서도 대두 등 식물 성분을 활용한 식물성 대체육 ‘옴니미트’를 사용했으며, 카레와 짜장 모두 영국 ‘비건 소사이어티’에서 비건 인증을 받았다.

푸드테크 기업 인테이크는 고단백, 저당, 콜레스테롤 0, 트랜스지방 0으로 즐길 수 있는 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’의 라인업을 확대했다. 이번에 선보인 매콤깻잎, 블랙페퍼 2종과 함께 오리지널, 청양, 직화바베큐맛 총 5가지 맛으로 즐길 수 있다. 또한 식물성 닭가슴살 큐브에 곁들이기 좋은 ‘이노센트 저칼로리 식물성 소스 2종’도 출시한 바 있다.