유통기한 지난 식품, 언제까지 먹어도 괜찮을까?

유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말하는 것으로 유통기한이 지났다고 해도 반드시 제품의 변질을 의미하는 것은 아니다. 음식을 먹을 때는 유통기한보다 소비기한을 기억해야 한다. 소비기한은 미개봉과 냉장 보관을 한 식품에 한해서 먹어도 이상이 없을 것으로 판단되는 날짜를 의미한다.