디지틀조선일보

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팥칼국수, 팥경단으로 동짓날 액운 막아볼까?

12월 22일은 일 년 중 밤이 가장 길다는 '동지'다. 예로부터 동지에는 붉은 색의 팥 음식을 나눠 먹으며 액운이나 질병이 들어오지 못하게 막고 서로의 건강을 기원하는 풍습이 있...
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붓기 빼고 변비 예방에 좋은 '팥', 구입요령은?

팥은 예부터 겨울철에 음양의 조화를 꾀하고 영양을 보충하는 식재료로 이용됐다. 주성분은 당질, 미네랄류, 비타민 등의 영양소와 소량의 사포닌을 함유하고 있다. 팥의 칼륨은 나트륨 ...
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찬바람 불면 생각나는 '호빵', 이제는 '팥 피자'까지? 이색 음식 조리법

요즘처럼 영하의 날씨에는 호호 불며 먹는 호빵이나 붕어빵 그리고 영양 가득한 팥죽이 생각난다. 예부터 우리 조상들은 달이 가장 긴 동짓날에는 팥죽을 쒀먹으며 추운 겨울을 잘 이겨 ...
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