디지틀조선일보

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[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바

일본의 소바가 한국식 물냉면 방식으로 변형된 음식이라고 할까, 판메밀 방식은 없고 물냉면처럼 나온다. 고명도 변변히 없으나 슴슴한 장국에 감칠맛이 있다.◆ 방문자 연령과 성별: s...
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전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 가히 최고의 장국맛을 내는 소바집, '태평집'

좋은 김, 좋은 멸치를 재료로 사용하는 한국식 소바집으로 전성기 광화문 미진보다 순박한 맛이다. 장국은 가히 최고라 할 수 있다. 일부러라도 꼭 가보길 권한다.◆ 방문자 연령과 성...
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전국 냉면 맛집

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