디지틀조선일보

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취향에 맞게 조합해서 먹자…외식업계, 커스터마이징 메뉴 선보여

개인의 개성이나 취향을 존중하는 시대가 되면서 한 끼 식사 메뉴를 고를 때에도 개인의 입맛에 맞춰 기존 메뉴를 원하는대로 조합해서 먹는 '모디슈머'((modify(수정하다)와 co...
#커스터마이징메뉴

#DIY메뉴

#외식업계
비대면 배달, 포장 수요 증가…외식업계, 포장 주문 대상 할인 혜택 강화

코로나19으로 언택트(untact) 소비가 증가함에 따라 식품·외식업계에서는 비대면 서비스를 강화하고 있다. 기존 패스트푸드와 커피숍에 한정된 드라이브 스루를 외식업계에서도 적용하...
#비대면

#포장할인

#외식업계
입안 봄내음 가득…외식업계, 봄 제철 식재료 활용한 신메뉴 출시

봄을 맞아 외식업계에서는 봄이 제철인 나물, 해산물 등을 활용한 메뉴를 선보이고 있다. 맛은 물론 건강까지 생각한 외식업계 봄 제철 신메뉴를 소개한다.연안식당은 '입안 가득, 봄나...
#봄신메뉴

#봄제철신메뉴

#외식업계신메뉴
젊은 소비자들의 입맛 사로 잡을 외식업계 신메뉴

외식업체들이 젊은 소비자들의 입맛을 사로 잡기 위해 신메뉴를 내놓고 있다. 최근 코로나19로 위축된 상황에서도 외식업계에는 봄 시즌을 맞아 색다른 신메뉴를 선보이며 고객 입맛 잡기...
#외식신메뉴

#신메뉴출시
해외 인기 메뉴, 국내에서도 맛본다! 글로벌 인기 메뉴 국내 도입 열풍

해외여행객들이 증가하고 SNS를 통해 다양한 정보들이 활발하게 교류되는 글로벌 시대다. 이에 식품외식업계에서는 해외나 SNS를 통해 인기를 끌었던 메뉴를 국내 소비자 입맛에 맞게 ...
#글로벌인기메뉴

#해외인기메뉴

#식품업계

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#메뉴글로벌화
올봄 내 입맛을 사로잡을 프랜차이즈·외식업계 신메뉴

봄을 맞아 프랜차이즈와 외식업계가 다양한 신제품을 출시하고 있다.bhc치킨은 한국인이 가장 좋아하는 부위 중 하나인 닭 다리로 구성된 '오스틱 시리즈'를 출시했다. '오스틱 시리즈...
#신메뉴

#봄신메뉴

#외식업계신메뉴
외식업계, 젊은 층 저격한 이종 결합 신메뉴 선보여

외식업계가 제품 경계를 허문 이종 간 결합을 강화한 신제품을 속속 선보이고 있다. 이색 재료를 첨가하거나 기존 친숙한 맛에 새로운 맛을 더하는 등 다양한 방식으로 트렌드에 민감한 ...
#외식업계

#이색메뉴
식품외식업계, 고급 식재료 넣은 프리미엄 메뉴 출시

사람들의 입맛이 고급화, 다양화되고 있다. 이에 식품·외식업계에서는 트러플, 명품 굴, 혹은 특별한 조리법으로 만든 프리미엄 치즈 등 엄선된 최상급의 재료들을 이용한 제품들을 선보...
#외식업계

#식품업계

#고급식재료

#프리미엄메뉴
여러 맛 즐길 수 있어 외식할 때 호응 높아…외식업계, 다양한 맛 즐길 수 있는 메뉴 선보여

다양한 입맛을 가진 소비자의 니즈를 만족시키기 위해 외식업계의 노력이 계속되고 있다. 업체들은 다양한 식재료를 넣거나 기존 메뉴들을 한 메뉴로 합쳐 여러 맛을 한번에 즐길 수 있는...
#외식업계

#외식메뉴
외식업계, 직접 상품 기획 및 제작 투자하는 '팬슈머' 목소리 집중

2020년 외식업계를 관통할 키워드는 '팬슈머'이다. 팬슈머는 팬(Fan)과 컨슈머(Consumer)의 합성어로 직접 상품을 기획하고 제작에 투자하는 이들을가리킨다. 다양한 업계에...
#팬슈머

#유통업계

#외식업계

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