다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스가 서울 강남구 롯데백화점 강남점에 신규 매장을 열었다. 기존 스테이크와 파스타 메뉴에 브런치와 디저트, 스페셜티 커피와 티를 추가했다.

아웃백은 10월 2일 강남롯데점을 개점했다고 밝혔다. 매장은 호주 브리즈번의 라이프스타일을 콘셉트로 28개 테이블, 120석 규모로 조성했다. 입구에는 카운터형 웰컴존을 마련했고, 매장 내부에는 테라스 존을 배치했다.

롯데백화점 강남점은 대규모 주거지역을 배후 상권으로 두고 있으며 한티역과 연결돼 있다.

강남롯데점은 기존 아웃백 메뉴와 함께 브리즈번 브런치 3종을 판매한다. 닭가슴살과 볶음밥, 스테이크, 소시지 등을 각각 주재료로 구성했으며 샐러드와 스크램블 등을 곁들였다. 브런치 메뉴는 평일 오후 4시까지 운영한다.

디저트 메뉴로는 클래식 파르페와 프리미엄 케이크를 판매한다. 커피리브레와 협업한 원두를 사용한 커피도 판매한다. 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 라마르조코의 머신으로 커피를 추출하며, TWG Tea의 시그니처 티도 함께 운영한다.

오픈 기념 행사로 매장에서 식사한 고객에게 커피리브레 콜라보 머그컵을 선착순 증정한다.

아웃백 관계자는 “강남롯데점은 브리즈번 특유의 여유로운 라이프스타일을 세련된 공간과 차별화된 메뉴 라인업으로 풀어낸 이전과 다른 새로운 아웃백 매장”이라며 “강남롯데점만의 특화 메뉴와 새로운 공간 경험을 더해 고객들이 일상 속에서 편안하게 머물며 다채로운 즐거움을 누릴 수 있는 다이닝 공간으로 만들어 나갈 것”이라고 말했다.