오뚜기는 열라면 출시 30주년을 맞아 신제품 로열라면을 오는 5월 18일 선보인다고 30일 밝혔다.

이번 제품은 SNS와 유튜브에서 화제를 모은 로열라면 레시피를 기반으로 개발됐다. 해당 레시피는 열라면을 우유로 끓인 뒤 체다치즈를 더해 즐기는 K-로제 스타일로, 100만 회 이상의 조회수를 기록하며 소비자들 사이에서 확산된 바 있다.

로열라면은 열라면 특유의 매운맛에 체다치즈와 마스카포네 치즈, 크림을 더해 매콤하면서도 꾸덕하고 고소한 풍미를 구현한 것이 특징이다. 특히 마스카포네 치즈를 활용해 부드러운 질감과 함께 로제 스타일의 풍미를 강조했다.

조리 방식도 차별화했다. 봉지면과 용기면 모두 물을 따라버리지 않는 ‘복작복작 조리법’을 적용해 보다 진한 소스와 식감을 구현하도록 설계했다. 또한 기존 열라면 대비 매운맛을 낮춰 소비층을 확대했다.

오뚜기는 최근 해당 레시피가 재조명되며 제품화 요구가 이어진 점을 반영했다고 설명했다. 오뚜기 관계자는 “‘로열’이라는 콘셉트에 맞춰 차별화된 K-로제 풍미 구현에 초점을 맞췄다”고 말했다.