제너시스BBQ 그룹이 닭갈비 떡볶이 간편식을 출시하며 제품군 확장에 나섰다.

BBQ는 닭다리살과 특제 양념을 활용한 춘천식 닭갈비 떡볶이 밀키트를 카카오 메이커스를 통해 오는 13일까지 한정 판매한다고 7일 밝혔다.

이번 제품은 한입 크기의 닭다리살과 밀떡을 함께 구성한 냉동 간편식으로, 양념을 입힌 닭고기를 구워내는 방식으로 조리할 수 있도록 설계됐다. 양념에는 BBQ가 개발한 춘천식 닭갈비 소스를 적용했다. BBQ 관계자는 단맛과 매운맛의 균형을 맞춰 대중적인 맛 구현에 초점을 뒀다고 설명했다.

이번 신제품 출시는 치킨 중심이던 기존 사업 구조에서 간편식(HMR)으로 영역을 확대하려는 전략의 일환으로 해석된다. 외식 물가 상승과 함께 간편식 수요가 증가하는 가운데, 외식 브랜드들이 밀키트와 간편식 시장으로 사업 범위를 넓히는 흐름과도 맞물린다.

유통 방식으로 플랫폼 기반 한정 판매를 택한 점도 주목된다. 카카오 메이커스를 통한 단기 판매는 초기 수요를 확인하고 소비자 반응을 점검하는 동시에, 온라인 채널 중심의 유통 전략을 강화하려는 시도로 풀이된다.

BBQ 관계자는 “치킨 중심 메뉴에서 확장해 다양한 형태의 닭고기 간편식을 선보이고 있다”며 “간편하게 조리해 즐길 수 있는 제품을 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.