토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 일부 직영점에서만 판매해온 사이드 메뉴 치킨치즈스틱과 미트칠리감자 2종을 전국 매장으로 확대 출시한다고 24일 밝혔다. 사이드 메뉴 구성을 확대해 객단가와 매출 구조를 보완하겠다는 전략이다.

치킨치즈스틱은 치킨과 모짜렐라 치즈를 결합한 튀김 메뉴다. 미트칠리감자는 기존 케이준양념감자에 미트칠리소스를 추가한 제품으로, 세트 메뉴 주문 시 기존 감자튀김 대신 선택할 수 있다.

두 제품은 일부 직영 매장에서 시범 운영을 거친 뒤 전국 매장으로 판매를 확대했다. 회사 측은 메인 메뉴 중심의 주문 구조에서 사이드 선택 폭을 넓혀 추가 수요를 확보하겠다는 설명이다. 간식 수요와 시간대별 소비 패턴도 함께 고려했다는 입장이다.

맘스터치는 향후 음료와 사이드 메뉴를 추가로 선보이며 메뉴 구성을 다변화할 계획이다. 이를 통해 주문 단가를 높이고 가맹점 매출의 안정성을 강화한다는 방침이다.

맘스터치 관계자는 “직영 매장에서 확인한 고객 호응을 바탕으로 전국 확대를 결정했다”며 “2026년에는 보다 다양한 메뉴 구성으로 고객 선택의 폭을 넓히겠다”고 말했다.

한편 맘스터치는 최근 직화불고기버거 2종을 출시했으며, 고객 투표를 통해 단종 메뉴를 재출시하는 ‘Back to the TOUCH’ 프로젝트도 병행하는 등 메뉴 다각화 전략을 이어가고 있다.