면·소스 전문 기업 면사랑은 전문점 수준의 맛을 구현하면서 가격 부담을 낮춘 냉동 우동 밀키트 가쓰오우동을 출시했다고 10일 밝혔다.

이번 신제품은 우동 본연의 면 탄력과 국물 풍미는 유지하면서, 조리 편의성을 높인 점이 특징이다.

가쓰오우동은 다가수 숙성과 수연·수타 제면 방식을 적용해 부드럽고 쫄깃한 면발을 구현했다. 육수는 가쓰오부시와 게즈리부시, 완도산 다시마를 활용해 깊은 맛을 냈으며, 급속 냉동 공법으로 장시간 보관 후에도 면과 국물의 품질을 유지할 수 있다.

냉동 면, 소스, 고명을 한 팩에 담은 원팩 구성으로, 별도 해동 없이 끓는 물이나 전자레인지로 약 3분 만에 조리 가능하다. 취향에 따라 다양한 부재료를 곁들여 자신만의 레시피로 활용할 수도 있다.

면사랑 관계자는 “우동의 맛과 품질은 유지하면서, 가격과 구성을 조정해 냉동면을 처음 접하는 소비자도 쉽게 즐길 수 있도록 기획했다”고 말했다.