전국 각지의 식재료와 지역별 조리 방식을 반영한 반찬 브랜드 한식대찬이 브랜드 활동을 확대하고 있다.

한식대찬은 tvN 예능 프로그램 한식대첩에 출연한 셰프와 지역 요리인들과 협업해 반찬 제품을 선보이는 브랜드다. 서울, 강원, 충청, 전라, 경상, 제주, 북한 지역 등에서 활동해 온 출연자들이 참여해 각 지역의 식재료와 조리법을 반영한 반찬 구성을 운영하고 있다.

브랜드는 ‘팔도의 반찬을 한 상에 담다’를 슬로건으로 내세우며, 지역 음식 문화와 조리 방식의 다양성을 반찬 제품에 담는 데 초점을 맞추고 있다. 특정 메뉴에 집중하기보다 지역 특성을 고려한 반찬 구성을 통해 제품 라인업을 구성한 점이 특징이다.

한식대찬에 참여 중인 임성근 셰프는 한식대첩 시즌3 우승자 출신으로, 최근 방송 중인 흑백요리사 시즌2에 출연해 한식 요리를 선보이고 있다. 방송에서는 팀 미션과 개인 조리 과정을 통해 한식 조리 방식과 메뉴를 소개하고 있다.

한식대찬은 방송에 출연한 셰프와 지역 요리인들이 참여한 반찬을 소비자가 직접 구매할 수 있도록 연결하는 방식으로 운영되고 있다. 현재 공식 자사몰을 통해 임성근 셰프의 메뉴를 포함해 한식대첩 출연자들이 참여한 지역 반찬 제품을 판매하고 있다.

한식대찬 관계자는 “한식대찬은 ‘한식대첩’ 출연자들과의 협업을 통해 지역 반찬을 소개하는 브랜드”라며 “최근 방송을 계기로 한식과 지역 식재료에 대한 관심이 높아진 만큼, 관련 제품을 보다 많은 소비자에게 소개할 계획”이라고 밝혔다. 이어 “앞으로도 지역 식문화와 조리 방식을 반영한 반찬 구성을 이어갈 예정”이라고 덧붙였다.

한식대찬 제품은 공식 자사몰에서 구매할 수 있으며, ‘흑백요리사 시즌2’ 방영 기간에 맞춰 관련 콘텐츠도 함께 운영될 예정이다.