맘스터치가 일본 하라주쿠에 두 번째 매장을 열며 현지 사업 확대에 나섰다. 30일 개점한 맘스터치 솔라도 하라주쿠점은 약 120평, 140석 규모로 다케시타 거리에 위치해 하라주쿠역, 메이지진구마에역 등 주요 지하철 접근성이 뛰어나고, 관광객과 현지 Z세대가 집중된 지역에 자리했다.

이번 매장은 시부야점의 성과를 이어갈 전략적 거점으로, 일본 내 확산세를 이끌 핵심 매장으로 평가된다. 시부야점이 오피스·상업지구 중심 직장인과 관광객 수요를 흡수했다면, 하라주쿠점은 현지 Z세대와 해외 관광객을 주 타깃으로 삼아 브랜드 접점을 강화할 예정이다.

맘스터치는 시부야점의 운영 노하우를 바탕으로 하라주쿠점만의 특화 전략을 도입했다. 매장에서 직접 조리한 버거·치킨·피자를 전문점 수준으로 제공하는 QSR 플랫폼과 함께 AI 포토부스, 스마트폰 케이스 자동판매기, 가챠(Gacha) 머신, K-POP 걸그룹 르세라핌 포토존 등 체험형 요소를 결합한 이터테인먼트(eat+entertainment) 전략을 통해 외식 경험을 강화한다.

오픈 기념으로 치즈싸이버거 세트와 핫치즈빅싸이순살 2조각 구성된 사쿠사쿠 세트를 선보이며, 첫 고객에게 싸이버거 1년치(365개)를 제공하는 등 다양한 마케팅도 진행한다. 현지 언론에서는 까다로운 일본 외식시장에 성공적으로 안착한 토종 브랜드로 평가받고 있다.

맘스터치는 상업권 매장을 통해 브랜드 경험을 확산하고, 주거지·학교 밀집 지역 등 생활권 매장으로 친근하게 다가가는 하이브리드 출점 전략을 구사하고 있다. 시부야, 하라주쿠에 이어 시모기타자와, 지가사키, 아키쓰, 신주쿠, 신오쿠보, 가와구치 등 신규 출점을 검토 중이며, 연말까지 총 10개 매장 운영을 목표로 일본 내 사업 기반을 확대할 계획이다.

맘스터치 관계자는 “시부야 1호점으로 가격과 품질, 매장 운영 경쟁력을 입증한 만큼, 하라주쿠점은 핵심 타깃인 현지 Z세대를 직접 공략하는 전략적 거점이 될 것”이라며 “생활권 매장 입지 발굴과 가맹점 출점 매뉴얼 표준화 등 경쟁력 확보 작업을 완료했으므로 일본 내 비즈니스 확산에 박차를 가할 계획”이라고 말했다.

한편, 맘스터치는 2022년 태국, 2023년 몽골, 2024년 일본과 라오스에 진출하며 글로벌 확장을 이어가고 있으며, 올해 우즈베키스탄까지 진출했다. 향후 인도네시아, 필리핀, 말레이시아, 카자흐스탄, 중동 등 국가에 마스터 프랜차이즈 형태로 진출하며 ‘맘세권’을 확대할 계획이다.