농업회사법인 밭의 ‘감자밭’이 2024 K-Brand Awards K-푸드(감자빵)부문을 수상했다.

춘천에 위치한 카페 감자밭에는 감자빵을 먹기 위해 연간 약 70만 명이 방문하고 있다. 카페 감자밭을 운영하고 있는 농업회사법인 밭은 농산물을 활용한 상품인 감자빵을 개발하여 새로운 부가가치를 창출하고 있다.

감자빵은 다품종 감자를 사용해 만들어지는데, 감자 본연의 맛을 최대한 살리고자 원물 함량을 높이고 모양 또한 감자와 똑 닮게 만들어 보는 재미를 더했다. 또한, 밭의 이미소 대표 부친의 제안으로 개발되어 홍상기 쉐프의 조언을 받아 완성되어 현재 스테디셀러 제품으로 자리매김하고 있다.

밭은 소비자들이 감자빵을 신뢰하고 즐길 수 있도록 최근 국제표준화기구 인증(ISO 22000)을 취득하는 등 철저한 위생 관리와 안전한 제조 환경 개선 및 유지에 만전을 기하고 있다.

농부의 사명감을 가지고 농업의 발전과 미래를 생각하는 밭은 ‘농부가 꿈이 되는 회사’를 사명으로 지속가능한 농업과 국산 농산물 유통 활성화를 위하여 2024년에는 세계 시장을 향해 도약할 예정이다.

‘2024 K-Brand Awards’는 TV조선 주최로 공정한 심사를 통해 각 산업에서 대표되는 K-브랜드를 선정하여 시상하고 있다.