식단에 아몬드를 추가하면, 유의미한 체중 감량을 촉진할 수 있는 것으로 나타났다.

캘리포니아 아몬드 협회(이하 협회)는 남호주 대학교 연구소의 앨리슨 코츠(Alison Coates) 박사가 이끄는 연구팀이 협회의 지원을 받아 진행한 연구 결과에서 이와 같은 사실을 확인했다고 밝혔다.

연구 결과에 따르면, 아몬드를 식단에 추가하는 것은 유의미한 체중 감량을 촉진할 수 있을 뿐만 아니라 지속 가능한 건강한 식단을 만드는 것에 도움이 될 수 있는 것으로 확인됐다. 특히 심혈관 질환 위험을 낮추는 것에 도움을 줄 수 있는 일부 지질 단백질 분획(혈중 콜레스테롤과 중성 지방을 운반하는 여러 종류의 지질 단백질)이 개선된 것으로 나타났다.

해당 연구는 지난 8월 미국비만학회 대표 저널인 오비시티(Obesity)에 게재됐다.

협회는 이는 아몬드가 더 건강한 체중 관리 식단의 요소가 될 수 있는 것을 시사하는 것이라며, 각종 모임과 나들이가 많아지며 과식이나 열량이 높고 기름진 음식을 많이 섭취하게 되는 요즘 아몬드를 활용해 볼 것을 권고했다.

한편, 아몬드의 하루 섭취 권장량인 한 줌(30g, 약 23알)에는 한국인에게 필요한 하루 비타민 E 권장량의 67%에 해당하는 비타민E(7.3mg)와 식이섬유(4g), 식물성 단백질(6g), 마그네슘(77mg) 등 15가지 필수 영양소가 함유되어 있다.