CU에서 올 상반기 기준 시간대별로 디저트의 매출을 분석한 결과, 밤 10시에 디저트가 가장 많이 팔리는 것으로 밝혀졌다.

시간대별로 매출을 살펴보면 밤 10시가 8.3%로 가장 높았으며, 밤 9시에는 7.7%, 오후 6시에는 7.3%, 밤 8시 6.8%, 밤 11시 6.7% 순으로 매출 비중을 보였다. 상위 시간대 모두가 6시 이후 저녁 시간이었으며, 특히 밤 8시 이후 판매는 전체 판매의 40%에 가까울 정도로 디저트 판매가 급증했다.

일반적으로 식사 후 디저트를 많이 먹는다고 생각한다. 그런데 편의점에서 낮보다 밤에 디저트 판매 매출이 높은 이유는 낮 시간대에는 디저트 구매 시 커피전문점, 빵집 등으로 판매가 분산되는 데 반해, 저녁 시간 이후에는 접근이 쉬운 편의점으로 소비자들이 몰리기 때문으로 분석했다.