겨울이면 할머니가 하나씩 챙겨주시던 깨강정은 남녀노소 좋아하는 전통 한과의 한 종류다.

깨강정은 참깨, 검은깨, 들깨 등 모든 종류의 깨를 이용해 만들 수 있지만, 고소함으로 따지자면 단연 들깨강정이 으뜸이다.

들깨는 필수지방산, 무기질, 비타민이 풍부하며, 특히 식물 중 단연 최고라 할 수 있는 오메가3 함량을 자랑한다. 이 외에 리놀렌산, 식이섬유 등도 많이 들어있어 다양한 질병을 예방하고 건강에 도움을 준다.

들깨강정을 먹으면 성인병 및 혈관질환 예방, 뇌 기능 발달, 치매 예방, 알레르기성 염증 억제, 항암 작용, 노화 방지, 피부 미용 효과, 변비 예방 등의 효과를 기대할 수 있다.