시험 날이면 수험생에게 철썩 붙으라는 의미로 엿을 선물한다. 엿은 정말 수험생에게 좋은 음식일까?

엿의 주재료는 엿기름이다. 보리 싹을 틔워 말린 엿기름에는 맥아당이 풍부한데, 맥아당에는 설탕 두 배 이상의 포도당이 들어있다. 포도당은 체내 흡수 속도가 빨라 두뇌 활동을 왕성하게 하며, 스트레스와 긴장을 완화하는 효과가 있다. 또한, 엿은 소화 장애와 배탈 증상을 완화하는 효과가 있으며, 만성피로를 해소하는 역할도 한다. 이 밖에도 엿은 철분, 엽산, 비타민B, 칼륨, 칼슘 등 다양한 무기질을 함유하고 있다.

하지만 엿을 너무 많이 먹으면 살이 찌거나 충치를 부를 수 있으므로 주의할 것!