'모아냉면'의 냉면은 평양식, 함흥식, 진주식 등의 분류가 아닌 음식점 자체적으로 레시피를 고안해 만들어낸 냉면이다. 정통 냉면 스타일은 아니지만, 고깃집답게 묵직한 육수에 냉면이 담겨있어 찾아가서 먹어볼 만한 맛을 지녔다. 또한, 좋은 재료와 돼지갈비가 어우러져 선주후면(先酒後麵)의 진수를 느낄 수 있는 냉면이다.

◆ 방문자 연령과 성별: sandalos(남성, 49세)

◆ 모아냉면 (경기 파주시 문산읍 문산리 102-14 ☎ 031-952-9002)