일본에서 가장 식재료가 풍부하다는 규슈(九洲). 그래서 특색 있는 맛집이 제법 많지만 규슈도 일본인지라 스시, 라멘 같은 일본 전역에서 맛볼 수 있는 음식을 빼놓고 이야기할 수는 없다.
규슈에서 맛보는 대표적인 일본의 맛을 정리했다.