설빙, ‘두바이초코설빙’ 누적 100만 개 판매…12월 판매 42% 증가

코리안 디저트 카페 설빙의 메뉴 두바이초코설빙이 누적 판매량 100만 개를 돌파했다. 설빙은 해당 제품이 지난해 12월 약 18만 개가 판매되며 전월 대비 42% 증가했다고 16일 밝혔다.

두바이초코설빙은 최근 확산되고 있는 이른바 ‘두바이 디저트’ 트렌드를 반영해 출시된 메뉴로, 카다이프와 피스타치오 원료 등을 활용한 것이 특징이다. 설빙은 이 제품이 온라인상 화제성과 함께 매출 증가로 이어졌다고 설명했다.

판매 호조에 따라 설빙은 두바이 디저트 콘셉트를 적용한 사이드 메뉴 3종을 추가로 선보였다. 새롭게 출시된 제품은 두바이 찹쌀떡, 생딸기 두바이 찹쌀떡, 두바이 크로플 등이다. 기존 제품의 재료 구성을 응용해 찹쌀떡과 크로플 형태로 확장한 것이 특징이다.

설빙 측은 이번 신제품이 기존 메뉴의 수요 흐름을 반영해 기획됐으며, 디저트 소비 트렌드 변화에 대응하기 위한 라인업 확장 차원이라고 설명했다.

설빙 관계자는 “두바이초코설빙은 최근 젊은 세대를 중심으로 확산되고 있는 디저트 트렌드를 빙수라는 설빙의 대표 메뉴로 구현하기 위해 많은 고민을 담은 제품이다”라며 “앞으로도 트렌디한 요소에 설빙만의 디저트 감각을 살리는 메뉴 개발을 통해 다채로운 디저트 경험을 선사할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.