가을의 맛을 풍성하게 담은 9월 제철 수산물 '꽃게'...고르는 법은?

9월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 9월의 수산물로 살이 꽉 찬 ‘가을 꽃게‘와 소금구이가 일품인 ‘새우‘을 선정했다. 그중 꽃게의 효능과 꽃게 고르는 법, 꽃게를 9월에 저렴하게 구입할 수 있는 방법 등을 알아보자.

꽃게 효능

꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A가 풍부한 고단백·저지방 식품이다. 꽃게에는 오메가3 지방산도 다량 함유되어 있어 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 노인들의 치매 예방에도 좋다. 또한, 비타민과 무기질, 리신과 로이신 등 필수 아미노산이 함유되어 있어 피부 미용과 노화 방지에 도움이 된다.

꽃게 고르는 법

꽃게 암수 구분은 배 모양을 보면 도움이 된다. 둥근 모양이면 암컷, 삼각형 모양이면 수컷으로 쉽게 가늠할 수 있다. 수게는 암게보다 몸통이 크고 다리도 긴 편이다. 꽃게를 고를 때는 몸이 단단하고 무거운 것일수록 좋다.

꽃게 저렴하게 구입하는 방법

9월의 수산물로 꽃게와 새우는 전국 이마트(9월 5~11일)와 홈플러스(~9월 11일), 롯데마트(꽃게: 9월 5~11일 / 새우 9월 19~25일)에서 20~40% 특별 할인행사를 진행한다. 우체국 온라인 쇼핑몰, 인터넷수산시장,  온라인 수협쇼핑에서도 9월 1일부터 30일까지 시중가격보다 최대 20% 할인된 가격으로 꽃게와 새우를 판매한다.