[요리 영상] 미카엘 '등갈빈' vs. 이연복 '기세등등갈비'

12일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 걸그룹 '씨스타' 보라의 냉장고가 공개됐다. 이날 보라는 평소 등갈비를 즐겨 먹는다고 말하며 어머니도 만들 수 있는 색다른 등 갈비 요리를 요청했다.
이에 '등갈비의 기막힌 변신'을 주제로 이연복과 미카엘이 요리 대결을 펼쳤다. 미카엘은 등갈비에 콩샐러드를 더한 '등갈빈'을, 이연복은 등갈비에 찹쌀을 버무려 쪄낸 '기세등등갈비'를 선보였다.

미카엘의 '등갈빈'은 양념해 구운 등갈비에 강남콩 샐러드를 곁들인 요리를 완성했다.
먼저 '등갈빈'을 맛 본 보라는 "고기가 질길 것이라는 예상과 달리 부드럽다"고 "함께 곁들인 샐러드가 진짜 기가 막히다. 양념의 조화가 좋았다"며 극찬을 아끼지 않았다.

이연복은 찹쌀가루를 묻혀 찐 등갈비에 중화풍 소스로 양념한 채소를 곁들인 '기세등등갈비'를 완성했다.
이연복의 '기세등등갈비' 시식한 보라는 "찹쌀 때문인지 삼계탕 향이 난다"며 "구운 것보다 훨씬 부드럽고 찹쌀 때문에 쫀득하다. 한끼 식사로도 정말 좋을 것 같다"는 평을 했다.
선택을 고민하던 보라는 이연복의 '기세등등갈비'를 선택하며 "처음 먹어본 요리였고, 상상이 안되는 요리였다. 든든한 한끼를 먹어서 좋았다"며 우승 이유를 설명했다.