시리즈

제철음식

3월 제철 수산물 '숭어, 멍게', 봄철 건강식으로 딱이야
해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 3월에 선정된 수산물은 봄철 건강식으로 사랑받는 '숭어'와 성인병 예방효과와 피부 노화 방지에 좋은 '멍게'이다...
호호 불며 먹는 겨울철 대표 간식 '고구마'
겨울철 대표 간식 고구마. 겨울이 되면 뜨거운 고구마를 손에 들고 호호 불며 먹었던 추억이 있다. 겨울에 어울리는 이 고구마를 한국농수산식품유통공사가 12월의 제철농산물로 선정했다...
지금 먹으면 딱 좋은 10월의 제철 수산물 '갈치와 낙지'
이번 주말 가을철 식탁위에 갈치 또는 낙지로 요리한 반찬은 어떨까? 지금 먹으면 딱 좋은 제철 수산물인 갈치와 낙지의 효능을 알아보자. 갈치갈치는 가을 식탁을 풍성하게 하는 대표..
[8월 제철 수산물] 고단백 보양식인 ‘갯장어’, 피로회복에 탁월한 ‘문어’
해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 8월에 선정된 수산물은 여름철 더위를 이겨내기에 적합한 고단백 보양식인 ‘갯장어’와 피로회복에 탁월한 효과를..
[7월 식재료] 여름 간식 '옥수수', 맛있게 먹으려면…'삶지 말고 찌세요'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '옥수수'의..
[7월 식재료] 숙취 해소에 탁월한 효능이 있는 '콩나물'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '콩나물'의..
[7월 제철 수산물] 바다의 산삼 '전복', 고소한 식감이 일품 '병어'
해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 7월에 선정된 수산물은 바다의 산삼으로 불리는 여름철 대표 보양식 ‘전복’과 고소한 식감이 일품인 고단백..
[7월 식재료] 면역력 증진, 피로개선… 몸의 기운을 돋우게 하는 '인삼'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '인삼'의 효능,..
[6월 식재료] 혈당조절에 도움이 되고 변비 해결에 좋은 '보리'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 6월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '가지', '보리', '닭고기' 3가지이다. 선정된 식재료 중 '보리'의 효능,..
[6월 제철 수산물] 여름철 기력회복에 좋은 '민어', 바다의 인삼 '해삼'
해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 6월에 선정된 수산물은 여름철 보양식으로 사랑받는 '민어'와 바다의 인삼이라 불리는 '해삼'이다. 6월에 제철을 맞은..
[6월 식재료] 탁월한 미백 효과에 활성산소도 억제하는 '가지'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 6월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '가지', '보리', '닭고기' 3가지이다. 선정된 식재료 중 '가지'의 효능,..
[5월 식재료] 신경 안정작용 성분이 있어 숙면에 도움되는 '상추'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 5월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '토마토', '상추', '귀리' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '상추'의 효능,..
[5월 제철 수산물] 빈혈 예방에 좋은 '광어', 간에 좋은 '다슬기'
해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 5월에 선정된 수산물은 횟감으로 사랑받는 '광어'와 간에 좋은 '다슬기' 이다. 5월에 제철을 맞은 광어와 다슬기가..
[5월 식재료] 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 식품 '토마토'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 5월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '토마토', '상추', '귀리' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '토마토'의 효능,..
[4월 식재료] 식이섬유가 많아 비만 예방에 효과가 있는 '기장'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 4월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '달래', '수제소시지', '기장' 3가지 이다. 선정된 식재료 중에 '기장'의..
이전 이전12