사회적 거리두기 강화로 인한 집밥 수요가 큰 폭으로 증가했다. 다양한 소비자 수요에 부합하기 위해 식품업계가 건강을 생각하면서도 손쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있는 간편 식품을 출시하고 있다. 밀키트, 여름에 차갑게 즐길 수 있는 수프, 육수, 5분만에 완성하는 김치 양념 등 종류도 다양하다.

이번에 출시된 신제품 3종은 ▲먹기 좋게 손질한 고등어에 조림 요리에 제격인 양구 시래기와 비린맛을 줄여주는 특제양념이 어우러져 매콤 짭짤한 맛이 특징인 ‘시래기 고등어조림’ ▲살이 쉽게 부서지지 않는 두툼한 갈치에 짭쪼름한 양념을 머금은 양구 시래기와 식감을 더해주는 무가 어우러져 감칠맛이 가득한 ‘시래기 갈치조림’ ▲꼬득꼬득 쫀득한 맛이 일품인 코다리에 부드러운 양구 시래기와 아삭한 야채가 더해져 다양한 식감을 즐길 수 있는 ‘시래기 코다리조림’으로 구성됐다.

‘채소가든 양장피’는 풍성한 채소와 양장피 면, 콩단백 슬라이스에 마이셰프의 특제 겨자 드레싱을 곁들여 각 재료 본연의 신선함을 살리면서 다채로운 상차림을 도와준다. ‘채소가든 미나리 두루치기’는 목살 식감을 주는 콩단백 슬라이스에 향긋한 미나리, 매콤한 소스로 한국적인 맛을 살려 밥반찬은 물론 술안주로 제격인 제품이다. 집들이나 손님 접대용으로 좋은 ‘채소가든 고추잡채 꽃빵’은 각종 채소와 죽순, 콩단백 슬라이스에 고추기름, 특제 소스를 넣어 간편한 중화요리를 완성해 준다.

‘폰타나 썸머 토마토 수프’는 이탈리아식으로 잘 익은 토마토에 셀러리, 양파 등 신선한 야채와 향긋한 바질을 더해 풍성한 맛과 식감을 선사한다. 먹기 전에 냉장고에 잠깐 보관하면 큼직하게 썰어 넣은 토마토의 상큼한 맛을 더 맛있게 즐길 수 있다. 고소한 크루통과도 잘 어울리고 푸실리, 마카로니 같은 숏 파스타면을 넣으면 든든한 메인 요리가 된다.

폰타나는 수프나 샐러드를 더 풍성하게 즐길 수 있도록 ‘프렌치 크루통 갈릭&파슬리’도 선보였다. 한 입 크기로 잘라 두 번 구운 식빵에 은은한 마늘향과 파슬리의 색감이 더해져 수프나 샐러드에 곁들이면 근사한 요리가 된다.

‘육수 생각’은 자연에서 유래한 성분만을 사용하여 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이며 만들고자 하는 요리에 필요한 육수양에 따라 1~5개씩 넣어 사용하면 된다. 고체 형태인 이 제품은 동전 크기로 휴대가 용이해 집에서뿐 아니라 캠핑, 여행 등에서도 간편하게 육수를 완성할 수 있다.

오이소박이 양념은 다진 양파, 배, 젓갈, 풀 등 필요한 양념이 한 팩에 다 들어 있어 고춧가루만 있으면, 시원하고 아삭한 오이소박이를 만들 수 있다. 오이를 절이는 과정이 없어 매우 간편하다. 오이에 고춧가루와 새미네부엌 양념을 넣고 실온에 하루 숙성하면 여름 별미김치 오이 소박이를 5분안에 만들 수 있다.

매콤 쌈토장은 토장으로 만드는데, 토장은 옛 양반가에서 된장찌개를 맛있게 먹기 위해 특별히 만들어 먹던 별미장으로 깊고 진한 맛이 특징이다. 샘표 매콤 쌈토장은 갚고 구수한 쌈토장에 청양초의 칼칼한 맛을 더한 프리미엄 쌈장이다. 들깨가루와 마늘 등 갖은 양념을 더해 감칠맛이 살아 있어서 야채에 찍어 먹어도 맛있고, 국내산 청양초가 들어가 고기의 느끼함을 깔끔하게 잡아준다. 발효한 쌀에서 나오는 곡물의 자연스러운 단맛으로 맛과 건강을 모두 살렸다.

특히, '어울림 양조간장'만의 풍부한 감칠맛이 다른 재료와 함께 잘 어우러져 여름철 지친 입맛을 사로잡는다. 다양한 요리에 조화롭게 어우러지는 것이 특징이며, 국물 요리뿐만 아니라 드레싱, 나물 무침 요리, 튀김, 부침개 등 찍어 먹는 용도의 열을 가하지 않는 요리에도 제격인 제품이다.