코로나19 확산세 여파로 연말 집에서 먹거리로 여행의 기분을 즐길 수 있는 제품들이 주목 받고 있다. 

특히, 해외여행을 가지 못하고 집에서 생활하는 집콕 생활이 길어지면서 여행을 가고 싶어하는 심리를 자극하는 식품업계의 ‘미식 여행’ 마케팅이 눈길을 끈다. 세계 각국의 먹거리를 집에서 즐길 수 있도록 해외음식 관련 제품들을 출시되고 있다. 실제 현지에 가야만 맛볼 수 있는 해외 맛집의 레시피로 만든 밀키트 제품부터 여행을 떠나는 기분을 주는 기내식 간편식까지 종류도 다양해지고 있다.

밀키트 전문 기업 프레시지는 해외 여행지의 메뉴를 밀키트로 선보이는 ‘미씽 더 시티(Missing the City)’ 프로젝트를 진행하고 있다. 해외 여행이 어려워진 시국에 현지 음식으로 여행의 추억을 되새길 수 있도록 기획된 글로벌 간편식 프로젝트다.

지난 10월 첫번째 제품으로 방콕에서 38년의 전통을 자랑하는 유명 레스토랑 ‘바이 부아(by bua)’ 셰프의 레시피를 밀키트로 만든 방콕편 밀키트 3종을 선보였으며, 이번달에는 미식과 낭만의 나라로 불리는 이탈리아의 도시별 시그니쳐 메뉴를 밀키트로 구현하는 이탈리아편 밀키트 5종을 출시했다. 베네치아, 볼로냐, 시칠리아, 피렌체, 로마 등 5개의 도시를 대표하는 메뉴로 구성돼 현지 식재료와 레시피로 이탈리아 본토의 맛을 최대한 재현해낸 것이 특징이다.

또한 해외 여행지의 음식을 그리워하는 소비자들을 위해 해외 대표 음식을 재구성한 퓨전 제품을 선보이고 있다.

프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드는 동절기 신메뉴로 태국 똠양꿍 요리에 우동과 쌀국수를 더한 ‘타이똠양우동’과 ‘타이똠양쌀국수’를 새롭게 출시했다. 이전에 출시한 ‘쉬림프 팟타이’로 글로벌한 맛을 선호하는 고객들이 늘어나면서 똠얌 향신료를 활용한 태국 퓨전 음식을 선보였다.