코로나의 영향으로 집에서 가볍게 술 한잔 하는 홈술 문화가 트렌드로 자리잡았다. 이에 식품업계에서는 연말 시즌 홈술족들을 위해 간편하게 조리가 가능한 안주 간편식 제품을 선보이고 있다.

외식기업 ‘디딤’은 최근 간편식 시장에 본격적으로 진출하면서 다양한 제품들을 출시하고 있는 가운데 홈술족들을 겨냥한 안주 간편식 제품도 확대하고 있다.

지난 8월 자사 브랜드 마포갈매기 메뉴를 활용한 ‘매콤갈매기’와 ‘통마늘돼지껍딱’을 출시한 바 있는 디딤은 최근 ‘불맛나는 무뼈닭발’을 출시해 안주 간편식 제품 라인업을 강화했다. ‘불맛나는 무뼈닭발’은 맛있게 매운 양념과 닭발의 쫄깃한 식감이 일품인 메뉴로 프라이팬에 데우거나 전자레인지에 넣어 데운 후 바로 먹을 수 있어 술과 함께 가볍게 즐기기 좋은 제품이다.

‘대상 청정원’에서는 새로운 가정간편식 브랜드 ‘야식이야(夜)’를 론칭, 집에서도 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 치킨 간편식을 출시했다. 제품은 ‘치즈시즈닝 뿌렸닭’과 ‘고추듬뿍 넣었닭’, ‘바삭하게 튀겼닭’, ‘매운맛 입혔닭’ 등 4종으로 에어프라이어로 손쉽게 조리할 수 있다는 점이 큰 특징이다. 배달 음식에 비해 기다리는 시간이 적고, 양도 1~2인이 즐기기 좋아 야식이나 홈술 안주로 가볍게 즐기고픈 고객들에게 안성맞춤이다.

SPC삼립의 어반라이프 간편미식 브랜드 삼립잇츠도 ‘불제육칼면’과 ‘불곱창칼면’ 등의 안주 간편식을 출시해 판매 중이다. 두 메뉴 모두 홈술을 즐기는 소비자들을 위한 안주요리로 ‘불제육칼면’은 매콤하고 달달한 제육 양념을 돼지고기에 버무려 맛을 냈고, ‘불곱창칼면’은 국산 돼지곱창을 사용해 쫄깃한 식감과 고추장 양념의 중독적인 매운맛이 특징이다.

서울장수주식회사는 지난 4일 편의점 GS25와 손잡고, 장수 생막걸리와 함께 즐기기 좋은 맞춤형 안주 패키지 ‘장수보쌈수육’을 선보였다. ‘장수보쌈수육’은 장수 생막걸리와 최상의 궁합을 자랑하는 안주인 보쌈을 함께 즐길 수 있는 제품으로 담백한 고기와 신선한 쌈채소·쌈장·마늘 등으로 구성, 막걸리를 즐기는 소비자라면 누구나 좋아할 만한 풍성한 한끼를 제공한다. 전국 GS25 편의점에서 만나볼 수 있으며, 별도로 포장된 고기만 꺼내어 1분정도 전자렌지에 데우면 집에서도 훌륭한 한상차림을 완성할 수 있다.