코로나19의 장기화로 건강한 집밥의 중요성이 더욱 커지고 있다. 집에서 건강한 음식을 만들어 먹는 사람들이 많아지면서 주방가전 및 주방용품에 대한 관심도도 증가하고 있다. 좋은 성능과 디자인으로 홈쿡족들의 주목을 받고 있는 주방제품들을 소개한다.

주방용품 브랜드 WMF는 넉넉한 용량으로 활용도가 높은 ‘WMF 컬트프로 멀티블렌더 에디션’을 출시했다.

WMF 컬트프로 멀티블렌더 에디션은 1,000W의 모터와 분당 25,000번의 회전, WMF만의 퍼펙트 컷 기술이 적용된 6중 칼날이 재료를 더욱 부드럽고 곱게 갈아낸다. 이와 함께 6단계 속도 조절과 순간 작동 기능을 탑재해 용도에 맞춰 작동이 가능하다. 분쇄한 후에는 바로 휴대용으로 활용할 수 있는 700ml/500ml 텀블러 2 종, 300ml 분쇄 용기, 그리고 각종 견과류와 천연 조미료를 손쉽게 분쇄해주는 별도 분쇄용 2중 칼날 등 다양한 악세서리로 구성해 활용도가 높다.

브라운만의 특허기술 인 ‘파워벨 플러스 기술’을 담은 새로운 ‘핸드블렌더 MQ120’은 독특한 벨모양의 블렌딩 캡과 최적의 각도로 설계된 칼날로 더욱 곱고 완벽한 결과물을 선사한다. 원터치 스피드 버튼은 한 손으로도 손쉽게 속도를 조절할 수 있으며, 저소음 모터(350-400W)를 장착하여 효율적이면서도 강력한 파워를 자랑한다.

또한, 핸드블렌더 MQ120은 브라운 만의 모던하고 세련된 디자인 감성을 담고 있어 눈길을 끈다. 콤팩트한 사이즈로 작은 공간에서의 활용도가 뛰어나며, 튐 방지 기술로 주방을 깔끔하게 사용할 수 있다.

신일전자는 강력한 모터 힘과 내구성 강한 티타늄 칼날을 장착한 ‘초고속 유리 믹서기’를 출시했다.

이번 신제품은 60여 년의 오랜 기술력을 가진 신일의 모터 기술을 적용해 강력한 분쇄력을 자랑한다. 이와 함께 스테인리스 재질로 부식에 강한 6엽 티타늄 입체 칼날을 탑재해 내구성과 절삭력이 높아, 단단한 얼음은 물론 딱딱한 견과류나 질긴 식재료를 곱게 갈아낸다.

작동 방식은 다이얼식으로 회전 속도를 조절할 수 있고, 속도는 순간 작동 기능과 5단계로 세분화해 용도에 맞게 사용할 수 있다. 믹서컵 용기는 약 2리터(1750ml) 대용량이며, 유리 소재로 따뜻한 이유식이나 수프 등을 만들 때도 유용하다. 본체는 스테인리스 소재를 사용하고 블랙과 그레이가 조화를 이루는 디자인으로 세련된 주방 인테리어를 연출할 수 있다. 아울러 사용 중에 본체와 믹서 컵이 분리되지 않도록 안전 잠금장치를 탑재해 안전성을 높였다.

테팔 차세대 프라이팬의 최상위 등급인 테팔 언리미티드 인덕션 프라이팬은 혁신적인 ‘테팔 크리스탈 티타늄 코팅’을 적용했다. 초고밀도 하드 크리스탈 베이스와 두꺼운 크리스탈 입자로 강화돼 기존 테팔 일반 티타늄 코팅 대비 6배 더 오래가는 내구성을 자랑하며, 스테인리스 스틸 조리도구 등 어떤 조리도구를 사용해도 긁힘 걱정 없어 편리하게 요리할 수 있다.

이 제품은 테팔의 혁신적인 ‘풀와이드 플러스’ 인덕션 기술을 새롭게 적용했다. 풀와이드 플러스 인덕션 기술이란 가장자리 끝까지 바닥 전체가 인덕션에 반응하여 열효율이 뛰어나고 두꺼운 바닥으로 열 보존을 극대화하는 테팔만의 최첨단 인덕션 기술이다.
테팔의 고유 상징이자 세계 최초로 개발된 프라이팬의 열센서 디자인도 보다 직관적으로 업그레이드했다. 요리하기 최적의 온도가 되면 새로워진 테팔 열센서의 모래시계 디자인이 사라져 누구나 쉽고 정확하게 조리 시작 타이밍을 알 수 있어 완벽한 요리를 할 수 있다.

㈜PN풍년은 북유럽 감성 프라이팬 ‘블리스 노르딕 IH’를 출시했다. 블리스 노르딕 IH 프라이팬은 볶음요리를 자주 하는 한식의 특성을 고려해 동일 사이즈 대비 깊게 제작되었다. 6~7.5cm의 깊은 팬을 이용해 재료가 튀거나 넘칠 걱정 없이 많은 양의 요리를 편리하게 할 수 있다.

내면은 쉽게 눌어붙지 않도록 내구성이 강한 넌스틱 코팅을 적용해 음식을 조리하기에 편리하며, 긁힘과 마모, 부식을 최소화할 수 있다. 외면은 천연 광물로 만들어 안전한 세라믹 코팅을 적용해 벗겨짐 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있다.  또한, 손잡이는 조리 전후 프라이팬을 들고 이동할 때 가장 편안함을 느낄 수 있는 각도로 설계하였으며, 러버코팅을 적용해 가열 후에도 뜨겁지 않게 사용할 수 있다. 인덕션은 물론 가스렌지, 하이라이트 등 다양한 열원에서 사용 가능하다.

글로벌 주방용품 회사 마이어(Meyer)의 미국 프리미엄 브랜드 아놀론(Anolon)이 누벨르 쿠퍼 룩스 오닉스 컬렉션(Nouvelle Copper Luxe Onyx Collection)을 국내 출시한다.

이번에 출시하는 누벨르 쿠퍼 룩스 오닉스 컬렉션(Nouvelle Copper Luxe Onyx Collection)은 ▲프라이팬 22cm, 25cm, 30cm ▲편수냄비 16cm ▲양수냄비 20cm로 구성됐다.

알루미늄, 스테인리스, 쿠퍼 등으로 구성된 통 5중 쿠퍼 인덕션 베이스가 적용되어 열전도율과 열보존성, 열효율성을 모두 갖춘 것이 특징이다. 열을 정밀하고 균일하게 전달해 누구나 쉽게 요리가 가능하며, 인덕션을 포함한 모든 열원에서 사용 가능하다. 최근 열효율과 안정성이 뛰어난 인덕션 사용이 증가하면서 요리에 대한 만족도를 더욱 높일 수 있을 것으로 기대된다.

주방 소형가전 브랜드 코렐 세카(Corelle SEKA)는 모던한 디자인과 기능을 살린 소형가전 2종을 출시한다.

먼저 ▲‘플랫 멀티 살균기’는 가로 최대 42cm의 도마뿐만 아니라 주방 위생과 직결된 다양한 조리도구, 식기들도 모두 살균할 수 있는 제품이다. UV LED가 짧은 시간 안에 내부를 깨끗하게 살균하며 열풍으로 내부 물기도 빠르게 건조된다. 2중 안전 센서로 안전하게 내부 보관과 살균이 가능하며 물받이도 손쉽게 제거되어 세척 또한 간편하다. 깔끔한 화이트 컬러로 주방에 모던함을 선사하며 인테리어 소품으로도 손색없는 ‘플랫 멀티 살균기’는 15kg의 전자레인지 하중도 견딜 수 있을 정도로 내구성 또한 훌륭하다.

쉽고 빠른 조리가 가능한 1구 원형 인덕션 ▲‘이지고잉 쿡’은 컴팩트하고 슬림한 디자인에 1단계부터 9단계까지 디테일한 온도 조절이 가능하며 강력한 화력으로 빠른 시간 안에 맛있는 조리가 가능한 제품이다. 원형 타입으로 테이블 위에서 많은 자리를 차지하지 않으며 식사 중 음식이 식지 않도록 적정 온도를 유지하는 보온 기능을 탑재해 1인가구는 물론 지인들과 여유로운 홈파티를 즐기기 위한 아이템으로도 제격이다.