본격적인 할로윈 시즌이다. 야외 활동이 어려운 상황이지만 식음료업계에서는 할로윈 분위기를 물씬 풍기는 레시피와 한정 기획 메뉴를 선보이며 소비자들의 기대를 한껏 높이고 있다.

간편한 재료로 어린이들과 손쉽게 만드는 홈파티 디저트를 선보이는가 하면, 쌓인 스트레스를 해소해주는 ‘매운맛’ 컬래버레이션도 눈길을 끈다.

화려한 코스튬이나 분장 없이도 집에서도 즐거운 할로윈 파티 분위기를 내는 방법이 있다. 농심켈로그는 진한 초콜릿 맛이 일품인 첵스초코와 마시멜로, 화이트 초콜릿 등을 이용해 할로윈 분위기를 손쉽게 연출할 수 있는 ‘첵스초코 유령 브라우니’ 레시피 영상을 자사 공식 SNS 채널에 공개했다.

먼저, 첵스초코 1컵량을 덜어 지퍼백에서 잘게 부순 다음 보울에 물을 약간 넣고 가볍게 반죽한 브라우니 믹스와 함께 잘 섞어준다. 완성된 반죽은 사각 용기에 고르게 담고 전자레인지에 3분 30초 돌려준다. 그다음 잘 구워진 브라우니는 먹기 좋은 크기로 잘라서 마시멜로를 하나씩 위에 얹어준다. 마지막으로 뜨거운 물에 중탕으로 녹인 화이트 초콜릿을 뿌려서 고정해 준다. 초콜릿 펜으로 귀여운 유령의 얼굴을 그려주면 완성이다.

집에서 즐기는 할로윈이라도 특별한 경험을 하고 싶은 사람을 위한 이색 협업도 있다. 밀키트 전문 기업인 마이셰프는 할로윈 시즌에 맞춰 케이블 채널인 OCN과 손을 잡고, '스릴러하우스세트' 밀키트를 출시했다.

마이셰프 스릴러하우스세트는 ‘오싹 마라탕’, ‘살벌 마라샹궈’ 2종으로 구성되어 있다. 이색적인 마라의 맛과 매운맛 열풍을 반영하여 기존 마라 제품보다 2~3배 매운맛을 느낄 수 있도록 만들어졌다. 요리에 익숙하지 않거나 매운맛을 잘 먹지 못하더라도 사전에 손질된 식재료와 양념, 조리법이 모두 제공되는 밀키트를 이용해 누구나 손쉽게 요리할 수 있는 것이 장점이다. 할로윈을 맞이해 스트레스를 해소하고 오싹하게 매운 맛에 도전하고 싶은 마라 마니아들에게 즐길 거리를 선사한다.

피자헛은 할로윈을 맞아 홈파티를 계획하고 있는 이들에게 제격인 스페셜 메뉴 ‘치즈인헬 피자’를 출시했다. 이번에 출시한 ‘치즈인헬 피자’는 기존 치즈피자 대비 2배 늘어난 풍부한 치즈 양이 특징이다. 고소하고 쫄깃한 치즈 본연의 맛을 즐길 수 있는 오리지널과, 풍부한 치즈 풍미에 사악하게 매운 맛을 더한 스파이시 등 총 2가지 맛으로 출시했다.

‘오리지널’은 스트링 치즈와 크림치즈, 모짜렐라 치즈 등 치즈 3종에 라끌렛 치즈소스를 더해 입안 가득 어우러지는 치즈의 고소한 풍미와 쫄깃한 맛이 특징이다. ‘스파이시’는 스트링 치즈, 크림치즈, 모짜렐라 치즈 등 풍부한 치즈 토핑에 사악하게 매콤한 스파이시 소스를 더해 고소하면서도 매콤한, 색다른 치즈피자의 맛을 선사한다. 피자헛에서 진행하고 있는 프리미엄피자 배달 30% 포장 40%행사 이용 시 합리적인 가격으로 이용할 수 있다.

머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 호텔은 ~ 11월 1일까지 매콤한 치폴레 '할로윈 버거' 를 선보인다. 치폴레 ‘할로윈 버거’에 들어가는 치폴레(chipotle, chilpotle)는 훈제된 고추를 뜻하는 나우아틀어 낱말 chilpoctli에서 비롯된 것으로, 훈제된 할라페뇨로 매콤한 맛을 느낄 수 있다.

할로윈버거는 치폴레 외에도 양상추, 토마토, 양파, 코니숑, 모짜렐라치즈, 아메리칸치즈, 먹물버거번, 마요네즈등이 들어가 있으며, 1층 로비에 있는 M카페에서 오전 10시 ∼ 오후 9시까지 판매한다. 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 호텔의 치폴레 '할로윈 버거'는 친환경 유기농 야채 등을 사용했으며 버거와 함께 호박샐러드, 감자튀김, 페리에 등이 함께 제공되어 한 끼 식사로 푸짐하게 즐길 수 있다.

매드포갈릭은 할로윈 시즌을 맞아할로윈 콘셉트의 매장 데코레이션과 더불어 다채롭고 개성 있는 코스튬을 착용한 직원들로 할로윈 분위기를 연출했다. 이에 매장을 방문하는 고객들도 할로윈의 이색적인 분위기를 함께 느낄 수 있게 매드 할로윈 이벤트를 마련했다.

먼저, 매드포갈릭은 ‘매드 할로윈 인증샷 이벤트’를 진행한다. 매장 내 할로윈 데코레이션 또는 직원들의 코스튬 사진을 필수 해시태그(#매드포갈릭 #할로윈데이 #(지역명)맛집)와 함께 SNS에 업로드하여 인증 시, 5,900원 상당의 에이드 1잔을 무료로 제공한다. 아울러, 매드포갈릭의 핵심 아이덴티티인 ‘갈릭’이 들어간 메뉴를 주문하는 고객에게는 5,900원 상당의 갈릭빠네 2조각 또는 에이드 1잔을 무료로 제공한다. 두 가지 매드 할로윈 이벤트는 모두 중복 참여가 가능하다.