집에서 간편하게 끼니를 해결하는 가정간편식(HMR)이 현대인들의 필수품으로 자리매김했다. 최근 가정간편식 수요가 높아지자 식품업계에서는 집밥 같은 맛에 간편성을 더한 제품을 선보이고 있다.

‘이연에프엔씨’에서는 앙지고기를 활용한 국탕류 간편식 제품을 선보였다. 이번에 새롭게 선보인 제품은 청정바다의 미역과 양지고기 육수의 황금비율로 시원한 국물 맛이 일품인 ‘양지고기 미역국’과 고기를 푹 고아 진한 국물 맛을 느낄 수 있는 ‘나주식 양지고기 맑은 곰탕’이다.

직접 요리한 것 같은 맛과 냄비에 부어 끊이거나 전자레인지에 데우면 바로 먹을 수 있는 간편성으로 식사 시 국물이 필요할 때 먹기 좋다.

전국한우협회는 한우 곰거리를 활용한 ‘한우 한마리 곰탕(600g)’을 본격 출시한다. 출시된 ‘한우 한마리 곰탕’은 한우에서 나오는 주요 곰거리(사골· 꼬리반골·잡뼈·도가니·사태·스지 등)를 장시간 푹 고아 깊고 진한 국물과 쫄깃하고 부드러운 한우고기가 일품이다.

콜라겐 단백질과 칼슘, 무기질 등 양질의 영양분이 함유돼 면역력 증진에도 탁월하다. 또한, 조미료 없이 국내산 원재료만 사용한 프리미엄 간편식이다.

신송식품의 레토르트 간편식 '오롯한 미역국'은 국내산 미역을 사용해 시원하고 깔끔한 국물 맛과 소고기를 넣어 깊고 풍부한 맛이 특징이며, 둘이서 먹어도 부족하지 않는 넉넉한 용량과 한 봉 80kcal로 칼로리 걱정 없이 든든한 한끼 식사로 안성맞춤이다.

또한, 레토르트 멸균 포장으로 냉장고 보관이 아닌 실내에서도 장기간 보관 가능하기 때문에 어디서든 이용 가능하다는 것이 장점이다.

편의점 ‘세븐일레븐’에서는 밥과 반찬으로 구성된 '우리동네 반찬가게' 3종을 출시했다. 우리동네 반찬가게 시리즈는 소시지와 각종 야채를 칠리소스와 케첩소스로 함께 볶은 '소시지야채볶음', 육즙이 가득한 떡갈비에 달콤한 데리야끼소스로 양념한 '떡갈비야채볶음'을 비롯 삼광미를 사용해 고소하고 찰기가 높은 '백미밥'으로 구성되어 있다.

이들 제품은 밥과 반찬이 개별 구성되어 함께 구매하거나 따로 구매해 든든한 한끼 식사 또는 안주 등으로 다양한 조합이 가능하다.

식품 기업 대상 청정원은 자녀를 둔 소비자들을 위해 ‘집으로ON 어린이 순살생선’ 2종을 출시했다. 집으로ON 어린이 순살생선은 고등어구이와 삼치구이로 구성되어 있으며, 생선을 먹기 어려워하는 어린이들을 위해 가시를 제거해 먹기 좋은 크기로 토막을 낸 것이 특징이다.  또한 레몬즙을 사용해 잡내를 제거하고, 5단계 열처리가 가능한 오븐기로 단시간에 빠르게 구워내어 생선 고유의 맛을 살렸다.