남녀노소 누구나 좋아하는 국민 반찬 ‘김’이 2020년 새해 첫 달의 수산물로 선정됐다.

해양수산부는 1월 이달의 수산물로 겨울 바다의 불로초로 여겨지는 ‘김’을 선정했다. 김은 겨울철에 특히 맛이 좋고, 영양도 풍부하다.

김은 단백질과 비타민을 많이 함유하고 있다. 김 5장의 단백질 함유량은 달걀 1개와 비슷하며, 김 1장의 비타민A 함유량은 달걀 2개와 비슷하다. 일반적으로 비타민C는 열에 약하여 조리할 때 파괴되지만, 김에 함유된 비타민C는 열에 강해 구워도 파괴되지 않는 특징이 있다. 또한, 김에는 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키는 효능이 있어 동맥경화와 고혈압 예방에도 좋다.

해양수산부는 국민들이 이달의 수산물로 선정된 김을 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 전국 홈플러스(1.1~29), 이마트(1.2~15), 롯데마트(1.6~10)에서 20~30% 김 할인행사를 진행한다. 더불어 우체국 온라인 쇼핑몰, 인터넷수산시장, 온라인 수협쇼핑에서도 1월 1일부터 31일까지 최대 30% 할인된 가격으로 김을 판매한다.

한편, 해양수산부는 김을 이용한 간편 요리법을 소개하는 동영상을 제작해 만개의 레시피와 ‘어식백세 블로그’에 게재할 예정이다.