‘샤프란’는 1월 3일의 탄생화로 ‘후회없는 청춘'이라는 꽃말을 갖고 있다.

순천만국가정원에 따르면, ‘샤프란’ 꽃말의 의미는 “사랑도 인생도 후회없이 사는 사람입니다. 약삭 빠른 계산은 당신에게 전혀 어울리지 않습니다.”라는 의미를 담고 있다.

‘샤프란’은 유럽 남쪽과 소아시아가 원산이며 다년생초본이다. 약용 허브식물로 널리 알려져 가정에서 재배하는 대표적인 허브 식물 가운데 하나이다.