젊은 층 중심으로 기분 좋게 적당히 즐기는 음주 문화가 확산되면서 숙취해소제 역시 일상에서 식품처럼 맛있게 섭취할 수 있는 식음료를 결합하는 이른바 ‘크로스오버’ 제품이 인기를 얻고 있다.

이같은 흐름에 식음료 업계와 유통 업계에서는 액상차, 유음료, 탄산음료, 커피 등 익숙한 맛과 유형에 숙취해소 기능을 더한 제품을 속속 선보이며 기존 제약사 제품과 차별화를 시도하고 있다.

하이트진로음료는 여성 소비자층을 겨냥해 맛부터 패키지 디자인까지 전면 개선한 숙취해소 차음료 ‘새벽헛개’를 선보였다. 새로워진 새벽헛개는 맛의 5원미로 알려진 감칠맛을 살려 기존 헛개차 음료의 맛이 부담스러웠던 여성 소비자들도 부담 없이 음용할 수 있는 전천후 숙취해소 차음료이다.

음주 후 숙취 제거뿐만 아니라 일상 생활에서도 갈증해소와 수분보충을 위해 마실 수 있도록 능이버섯추출물 등을 사용해 부드러운 감칠맛이 나는 ‘맛있는 헛개차 음료’를 실현시켰다. 또한, 알코올 해독, 피로회복에 효과가 있는 것으로 널리 알려진 헛개나무열매추출액에 간 보호 효과를 높여주는 국내산 칡즙 농축액을 추가해 숙취해소용 차음료로서 경쟁력도 높였다.

서울우유협동조합은 가벼운 술자리를 즐기는 소비자들을 위한 리프레시(Refresh) 초코우유 ‘헛개로깨 초코’를 선보였다.

‘헛개로깨 초코’는 지난해 8월 출시했던 ‘헛개초코밀크’의 리뉴얼 상품으로 음주 후 리프레시를 위해 편의점을 찾는 2030 젊은 소비자층을 겨냥해 새롭게 탄생했다. 달콤한 초코우유가 음주 후에 마시기 좋다는 소비자들의 인식에서 영감을 얻어 개발된 '헛개로깨 초코'는 숙취해소를 목적으로 판매되는 시중 음료보다 저렴한 가격에 즐길 수 있는 것이 강점으로 꼽힌다.

롯데칠성음료는 최근 7가지 제주산 원료로 만든 탄산 숙취해소음료 ‘깨수깡’을 출시했다. 롯데칠성음료는 깨수깡의 차별화 포인트로 제주감귤과즙과 탄산을 내세웠다.

20~30대 젊은 소비층에서 숙취해소 효능과 탄산을 동시에 느끼고 싶어한다는 반응을 자체 설문조사로 확인했기 때문이다. 깨수깡은 ‘술 깨셨습니까’의 제주 방언인 ‘술 깨수꽈’에서 착안한 재미있는 작명으로 소비자들의 호기심을 자극했다. 또한, 음주 전후 부담 없이 즐길 수 있도록 160mL 용량의 캔을 적용했다.

건강기능식품 제조업체 휴럼은 지난 6월 젤리 타입 숙취해소제인 ‘아모케 티도안나젤’을 선보였다. ‘아모케 티도안나젤’은 음주 전후 30분에 섭취하며 물 없이 간편하게 먹을 수 있는 젤리 타입으로 2030 여성들이 맛있는 디저트를 즐긴다는 점에 착안해 개발한 제품이다.

제품의 주요 원료는 숙취해소 효소 ‘큐어자임에이스’, 체내 흡수율과 함량을 높이는 ‘수용성 커큐민’ 갈증해소와 숙취해소에 도움을 주는 퀘르세틴 성분이 풍부한 '마름엑스 분말'이다. 파인애플 농축액, 패션후르츠농축액, 벌꿀 등을 통해 기존 숙취해소제보다 맛을 강조한 점이 특징이다.

과음한 다음날 아메리카노로 속을 달래는 해장문화에 착안한 ‘해장커피’도 등장했다. GS25는 지난 11월 말 원두커피 브랜드 카페25의 해장커피를 출시했다.

해장커피는 카페 25 아메리카노에 헛개 추출 분말, 아스파라긴산, 벌꿀 분말 등이 혼합된 ‘숙취제로팩’을 섞어서 마시는 메뉴다. ‘숙취제로팩’은 약간의 쓴맛과 단맛이 적절히 조화돼 기존 아메리카노 본연의 맛을 즐길 수 있게 만들었다.