곱창·막창 등 특수부위를 비롯해 오리고기·양고기 등 조리가 어려워 꺼렸던 육류의 인기가 급부상하며, 특수부위와 기타 육류의 온라인 판매량이 급증하고 있다.

옥션이 최근 한 달(9/21~10/20) 기준으로 전년 동기 대비 육류 판매량을 조사한 결과, 특수부위 판매량이 크게 증가한 것으로 나타났다. 돼지 족·등뼈·기타돈육은 무려 785%나 늘어났다. 반면 같은 기간 전통적인 인기 부위인 돼지고기 삼겹살·목살(-5%) 판매량은 소폭 감소하고, 소고기 등심(12%)은 완만한 상승세를 보이는 데 그쳤다. 가공육류에서도 곱창·막창(184%), 폭립(476%) 등 특수부위의 신장률은 소시지(17%), 베이컨(20%)을 크게 앞섰다.

옥션 마트리빙실 서희선 실장은 “각종 방송이나 SNS에서 이색 육류 요리가 인기를 끌고, 관련 레시피를 쉽게 접할 수 있다는 점이 다양한 특수부위, 기타육류 판매 신장의 주된 요인”이라며, “에어프라이어, 미니오븐 등 간편 조리기기를 능숙하게 다루는 사람들이 늘어난 것도 긍정적인 영향을 미친 것으로 보인다”고 전했다.

한편, 온라인으로 살 수 있는 특수부위와 기타 육류는 다양하다. 옥션에서는 감자탕, 김치찜 등 다양한 요리로 즐길 수 있는 국내산 등뼈나 쫄깃한 식감이 일품인 돼지껍데기 등을 판매하고 있다. 대표상품으로는 ‘한돈 국내산등뼈’(3kg/8450원), ‘한돈 국내산 돼지껍데기’(400g/1900원), ‘푸디스타 바베큐 폭립’(1kg*2팩/2만9800원) 등이 있다. 이외에 옥션에서는 다양한 특수고기도 판매하고 있는데, 최근 한 달 동안 양고기는 38%, 오리고기는 236% 판매량이 늘어난 것으로 나타났다.