소소하지만 확실한 행복을 준다는 의미의 ‘소확행’은 현대인들의 라이프 스타일 중 하나이다. 그 중에서도 ‘홈 베이킹’은 많은 인기를 얻고 있는 중이다. 이에 최근 출간된 '디저트 노트'는 이런 홈 베이킹을 위한 쿠킹 에세이 책이다. 

방송인이자 요리연구가인 유민주의 베이커리 레시피를 담은 이 책은 케이크를 시작으로 푸딩까지 이르기까지 다양한 저자만의 비법을 독자에게 전했다.

무엇보다 오븐 없이 쉽게 만들 수 있는 레시피를 공개해 독자들이 쉽게 베이킹에 다가갈 수 있도록 돕는다. 계량이 중요한 베이킹을 실패 없이 하기 위해 소주컵과 종이컵 같은 친밀감 있는 재료를 통해 알려주고, 주말의 든든한 한 끼를 책임질 브런치와 집에서 간단히 만들 수 있는 아이스크림 레시피도 소개한다.  

초반 저자의 레시피를 통해 베이킹과 친해졌다면 줄 서서 먹는 디저트 또한 쉽게 만들 수 있는 방법도 소개한다. 케이크부터 쿠키와 타르트 등 자신의 일상과 함께 에세이 처럼 요리법을 소개한다. 또한, 베이킹에 미숙한 초보 독자를 위해 구성한 ‘쉬운 버전의 레시피’와 ‘민주 언니 팁’을 함께 수록해 부담 없이 만드는 과정을 즐기게 했다.