밀레니얼 세대를 중심으로 가정식의 형태가 변화하고 있다. 상당한 시간과 품을 들여 재료를 다듬고 요리하는 엄마표 ‘집밥’ 대신 쉽고 편리하게 조리할 수 있는 가정간편식(HMR)으로 식사를 하는 사람들이 많아진 것이다. 맛있는 음식을 더 빠르고 편하게 조리할 수 있도록 해주는 동시에 맛과 영양까지 지켜주는 주방 간편 아이템을 소개한다.

간편식 조리는 ‘몸에 좋지 않다’는 편견이 있기 마련이지만 환경에 착하고 건강한 유리 소재의 전용 용기를 사용해 요리한다면 유해 물질 걱정 없이 더 건강한 조리가 가능하다.

삼광글라스 ‘글라스락 렌지쿡 볶음밥·덮밥용’과 ‘글라스락 렌지쿡 계란찜용’은 단단한 내열강화유리에 전용뚜껑이 있어 현대인들이 선호하는 간편식인 냉동 볶음밥과 덮밥류, 계란찜을 더 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 만든 전자레인지 조리 용기 제품이다.

글라스락 렌지쿡 볶음밥·덮밥용은 열 손실이 적은 내열강화유리 소재로 이뤄져 갓 만든 볶음밥과 덮밥 등을 오랫동안 따뜻하게 유지해 준다. 최대 2팩의 볶음밥을 조리할 수 있는 넉넉한 사이즈인 1030ml 용량에 풍부한 식감과 시각적 만족도를 높일 수 있는 둥근 냄비형 디자인을 적용해 간편식도 집밥처럼 완성시켜준다.

글라스락 렌지쿡 계란찜용은 집에서 자주 만드는 계란찜을 전자레인지 조리만으로 더 맛있고 간편하게 즐길 수 있게 해 주는 간편식 전용 용기로, 최대 계란 3개를 조리할 수 있는 705ml의 용량으로 1인 가구는 물론 자녀가 있는 가족이 한 끼 식사를 하기에도 안성맞춤이다. 풍부한 식감을 살려주는 머그형 디자인을 적용하고 투명한 유리바디와 일체형으로 제작된 손잡이가 안정적이고 편안한 그립감을 제공한다.

간편식을 즐기는 소비자들이 늘면서 최근 에어프라이어 판매량도 함께 증가했다. 전자랜드에 따르면 올해 1월부터 4월까지 에어프라이어 판매량이 지난해 같은 기간보다 1044% 늘었다.

조리 내내 불앞을 지키고 있지 않아도 되며 간단한 조리법으로 다양한 음식을 만들어내는 에어프라이어는 이제 주방 필수품으로 자리매김했다. 필립스 코리아의 ‘트윈터보스타 특대형 에어프라이어’는 삼계탕용 닭 4마리를 한 번에 조리할 수 있는 1.4㎏ 용량으로 바스켓 지름도 26.2cm로 늘어 생선구이, 스테이크 등을 손질 없이 간편하게 조리할 수 있다. 트윈터보스타 기술을 적용해 많은 양의 음식도 균일하고 빠르게 익히고 가열 외에 30분간 보온 기능도 지원해 요리를 보관하기 좋다.

블렌더는 다양한 과일을 갈아 즉석으로 주스를 만들 수 있고 야채나 고기뿐만 아니라 생선류도 손쉽게 갈아내 바쁜 주부들에게 꾸준히 사랑받고 있는 아이템이다. 휘슬러코리아의 ‘디큠’은 휘슬러 압력솥의 혁신적 진공 기술과 강력한 파워모터를 적용해 더 간편하게 재료 본연의 신선한 맛과 영양을 그대로 담아낼 수 있는 것이 특징이다. 수동으로 분당 회전수를 조절할 수 있어 사용자가 원하는 입자로 나만의 맞춤 요리를 완성할 수 있는 것은 물론 진공 혼합과 진공 블렌딩 등 원터치 자동 버튼으로 손쉬운 조작이 가능하다. 또한 블렌딩과 진공 작동 시 소음을 방지하는 '디큠 사일런스 커버'를 적용해 소음 걱정도 줄였다.