장미는 인류에게 가장 많은 사랑을 받은 꽃 중 하나로 '꽃의 여왕'이라고도 불린다. 특히 장미꽃 색깔별로 그 의미가 다르다.

붉은 장미는 '열렬한 사랑, 절정, 기쁨, 아름다움'을 의미하고, 하얀 장미는 '존경, 청순, 순결', 노란 장미는 '질투, 시기, 이별, 우정, 완벽한 성취'를 의미한다. 또 주황색 장미는 '수줍음, 첫사랑의 고백'의 뜻을 가지고 있으며, 분홍색 장미는 '사랑의 맹세, 행복한 사랑', 파란 장미는 '기적, 천상의 사랑'이라는 뜻을 담고 있다. 검은색 장미는 '영원한 사랑, 어둠, 배신'의 의미를 동시에 담고 있다.

또한, 장미꽃은 색깔뿐 아니라 꽃송이 수에 따라서도 의미가 달라진다. 누가 만들었는지는 모르지만, 연인들 사이에서는 장미꽃 송이별 의미도 색깔 못지않게 많이 애용되고 있다고 한다.

35송이 - 사모(35)합니다.
54송이 - 오빠(5) 사랑(4)해.
101송이 - 결혼해 주세요.
119송이 - 나의 불타는 가슴에 물을 뿌려주세요.
365송이 - 1년 365일 내내 당신만을 사랑합니다.
1004송이 - 당신은 나의 천사(1004).

분홍 장미 4송이 - 당신은 내 꺼야. 달아날 수 없어.
분홍 장미 21송이 - 이쁜(2) 짓 한번(1) 하자.
분홍 장미 33송이 - 당신이 눈앞에 삼삼(33)하게 아른거려.
분홍 장미 52송이 - 오늘(5)을 잊을(2) 수 없는 날로 만들고 싶습니다.

노란 장미 1송이 - 혹시나 했는데 역시 황(꽝).
노란 장미 4송이 - 배반은 배반을 낳는다.
노란 장미 24송이 - 제발 내 눈앞에서 이사(24)가줘.