요리에 자신 없는 초보자도 자신감 있게 요리를 할 수 있게 해주는 일명 '만능 소스', '만능 장'이 큰 인기를 끌고 있다. 요리초보자 뿐만 아니라 요리 베테랑에게는 간편함을 제공해 누구나 쉽게 요리할 수 있는 것이 장점이다. 소스만 부어 조리하면 근사한 요리를 만들 수 있는 시중의 만능 소스를 알아보자.

'백쿡(PAIK COOK)'의 '백종원의 만능 소스' 시리즈는 요리에 뜻이 있어도 바빠서 시간을 낼 수 없었던 밀레니얼 가족들에게 딱 맞는 상품이다. '만능짜장소스(370g)', '만능양념장소스(370g)', '만능볶음고추장소스(150g)', '만능비빔간장소스(140g)' 총 4종으로 출시됐다. 특별히 만능양념장소스는 한국인이 사랑하는 매콤양념의 맛을 오랜 연구 끝에 황금비율로 탄생시킨 것으로 닭갈비, 콩나물불고기, 파떡볶이, 비빔국수 등 다양한 매콤요리에 두루 활용할 수 있다.

또한, 만능짜장소스는 집에서도 중국집 부럽지 않은 깊은 짜장 요리의 맛을 낼 수 있고, 만능볶음고추장소스는 다른 볶음고추장과는 확연히 구분되는 고소함이 식욕을 돋우며, 만능비빔간장소스는 일반 요리용 간장보다 짠맛은 줄이고, 감칠맛은 살린 비빔 전용 간장이다.

풀무원식품의 요리가 맛있어지는 비법 ‘간장 소스’와 ‘마요 소스’ 2종은 드레싱 소스부터, 디핑 소스, 쿠킹 소스까지 다양하게 활용할 수 있는 만능 소스다. 제품 각각 저염 간장, 현미유 마요네즈 등 건강하게 먹을 수 있는 베이스 소스에 각종 야채가 큼직한 크기로 들어있는 것이 특징이다.

팔도는 ‘만능비빔장’을 튜브형 용기에 담은 ‘팔도비빔장 시그니처’를 출시했다. ‘팔도비빔면’ 액상스프에 마늘과 홍고추, 사과과즙, 양파 등을 더해 감칠맛을 살린 것이 특징이다.