빽다방은 짭조름한 명란과 부드러운 감자 샐러드가 조화를 이룬 '명란마요빵'을 출시했다. 명란마요빵은 핫도그빵 안에 명란과 마요네즈로 버무린 감자 샐러드를 담아낸 메뉴로, 명란 본연의 감칠맛과 풍미를 입안 가득 느낄 수 있는 제품이다. 또한, 감자 샐러드까지 있어 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤이다.

세븐일레븐은 명란 특유의 고소함과 담백함을 담은 '명란크림스파게티'를 선보였다. 짭조름한 명란과 부드럽고 고소한 크림소스가 만나 '단짠'의 조화를 맛볼 수 있으며, 명란알이 토핑되어 있어 톡톡 터지는 식감까지 더해져 씹는 맛을 더했다.

신세계푸드는 업계 최초로 만두소에 명란을 넣은 '올반 명란군만두'를 선보였다. 올반 명란군만두는 왕교자 속에 명란과 돼지고기를 넣어 고소하고 짭조름한 맛이 특징이며, 양배추, 양파, 마늘 등 국내산 신선한 채소와 가쓰오 풍미를 더한 명란마요소스를 버무려 감칠맛을 더했다. 고소하고 짭조름한 맛에 맥주와도 잘 어울린다는 평가를 받는다.

농심은 짭조름한 명란마요와 와사비가 더해진 '명란마요&와사비맛' 과자를 출시했다. 포테토칩은 100% 생감자로 만들었으며, 생감자칩 위에 시즈닝을 뿌려 풍미를 강화했는데, 명란마요&와사비맛은 명란마요네즈에 와사비를 넣어 짭쪼름하면서도 고소한 맛을 낸 것이 특징이다.